Paky

Paky

Albóndigas suecas

Albóndigas suecas

Ahora ya puedes hacerte el sueco con las más suaves, cremosas, finas y delicadas albóndigas que son sin duda las que se hacen al estilo de los nórdicos, esta Albóndigas suecas como se preparan en tierras norteñas, son similares a las que encuentras en las tiendas Ikea, salvando las distancias claro está, estas son superiores, si no que baje Odín y diga lo contrario, lo que las hace especiales es esa cremosidad que sentimos al comerlas junto con la pasta, algo de lo que no estamos acostumbrados en otros países ya que normalmente no se hace uso de nata para las albóndigas, esta especie de salsa “bechamel” que se hace con la mantequilla, harina, caldo de carne y nata como salsa es completamente distinta a las que normalmente conocemos, bien sea con base de tomate, a la jardinera con patatas y verduras como un guiso tradicional o con su propia salsa de carne
Lasaña de espinacas y gambas

Lasaña de espinacas y gambas

Esta Lasaña de espinacas y gambas es un platón, no, un filosofo no. es un plato de esos que te lo comerías siempre, a cualquier hora, incluso a cualquier temperatura, ya me entiendes, una combinación perfecta entre las espinacas, gambas, quesos… Mmm
TARTA TATIN DE PERA

TARTA TATIN DE PERA

INGREDIENTES. 80 gr azúcar50 gr mantequilla900 gr de pero en sucio (aprox. 700 gr pero limpia)Hojaldre congelado o masa quebrada (200 gr harina, 1 huevo, 100 gr mantequilla, una cucharada de azúcar, un poquito de sal)ELABORACIÓN
BABAGANOUSH O PATÉ DE BERENJENA

BABAGANOUSH O PATÉ DE BERENJENA

Los ingredientes son. 1berenjena grande. 1/2 cucharadita de comino. zumo de limón. aceite de oliva. 2cucharadas de tahini
QUICHE BACON, ESPINACAS Y CHAMPIÑONES

QUICHE BACON, ESPINACAS Y CHAMPIÑONES

V MASSA AMANDA. #retoadictasagm3. Quiche bacon, espinacas y champiñones. Masa brisa. 1 cebolla pequeñaEspinacasChampiñonesQueso parmesano1 paquete de bacon en tacos4 huevosNata cocinar 250Menu sofreír
MOUSSAKA GRIEGA

MOUSSAKA GRIEGA

La berenjena es una hortaliza de largo recorrido, muy. viajada. Empezó su periplo en China, pasó por la India, Turquía, Grecia, Egipto
Miguelitos salados de hojaldre

Miguelitos salados de hojaldre

Estos miguelitos salados de hojaldre alegran tu mesa de fiesta y tienen muy poco trabajo. Aquí te damos muchas ideas para rellenarlos a tu gusto
POLLO TIKKA MASALA {POPULAR RECETA INDIA}

POLLO TIKKA MASALA {POPULAR RECETA INDIA}

Fuente. America's Test Kitchen. Por norma general prefiero usar carne de muslo o contramuslo, pero en esta ocasión tenía 4 pechugas y es lo que utilicé
Gazpachuelo malagueño

Gazpachuelo malagueño

Hoy os traigo una receta muy andaluza que no conocía y que me ha gustado mucho, tanto de sabor como por su facilidad de elaboración
Pollo Asado a la Cazuela.

Pollo Asado a la Cazuela.

Ingredientes. 1 Pollo. 2 Cebollas. 3 Zanahorias. 1 Cabeza de Ajos. Una Rama de Canela. Sal. Pimienta Negra Molida. Aceite de Oliva
Ensalada de arroz en corona

Ensalada de arroz en corona

Es el momento ideal para disfrutar de esta receta. El sol calienta y es hora de lucir nuestros cuerpos y disfrutar de ricos platos que saludables y con pocas calorías