Pescado

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Bacalao con verduras en estuche de vapor Lekue (microondas)

Bacalao con verduras en estuche de vapor Lekue (microondas)

Después de mucho tiempo pensando en si comprar el estuche de vapor Lekue, por fin me he decidido, y la verdad es que me alegro, llevo sólo un par de recetas pero me gusta porque no se mancha casi nada y además es muy rápido
Salmón en papillote (en microondas)

Salmón en papillote (en microondas)

La receta de hoy es también perfecta para los que no os guste mucho el pescado, ya que el limón y las verduras camuflan un poco el sabor y queda riquísimo, ¡además se hace enseguida
Merluza en papillote al microondas

Merluza en papillote al microondas

Para estrenar un estuche de vapor Lékué, regalo de cumpleaños, y para empezar con la comida sana, después de la vorágine alimenticia Navideña, nada mejor que unos lomos de merluza a la ' papillote '
Salmón en papillote al horno con verduras y patatas

Salmón en papillote al horno con verduras y patatas

Es un pescado especialmente versátil, ya que es de los pocos pescados que ya crudo (previa congelación para prevención del famoso anisakis) está exquisito en preparaciones como el sushi
Pescado con leche de coco y curry o Mtsuzi wa Samaki

Pescado con leche de coco y curry o Mtsuzi wa Samaki

Pues el ingrediente indispensable para preparar este pescado es la pasta de tamarindo y, aunque nos sonaba haberla visto en alguna tienda, cuando decidimos hacer esta receta no lo encontramos
Merluza en Salsa Verde

Merluza en Salsa Verde

Ingredientes. 4 lomos de merluza. Gambas. Almejas. 3 dientes de ajo. 1 cebolla. 100 ml. de vino blanco. de agua. Sal. Perejil
Bacalao rebozado con el truco de la abuela

Bacalao rebozado con el truco de la abuela

Así la costra de rebozado aísla bien al pescado para que quede más jugoso. Esta receta de bacalao rebozado es muy sencilla, y lleva un truco antiguo incorporado que lo convierte siempre en un éxito
TARTAR DE ATUN ROJO CON AGUACATE Y MANGO

TARTAR DE ATUN ROJO CON AGUACATE Y MANGO

Al final vamos a acabar de atún hasta el moño, no tengo remedio, cuando veo un pescado que me gusta me lio a comprar sin acordarme de que somos tres y el gato, bueno al gato no le hemos dado atún, boquerones y gambas si le damos pero el atún me parecía demasiado