Mis favoritos

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CUPCAKES DE VAINILLA por SWEETAPOLITA

CUPCAKES DE VAINILLA por SWEETAPOLITA

En el mismo bol de la batidora, mezclamos la harina, el azúcar, la levadura y la sal. En cuanto a la buttercream, yo la hice de fresa con la pasta de fresas de homechef, pero lo verdaderamente importante de esta receta es el cupcake en si mismo
PASTELITOS DE NATA

PASTELITOS DE NATA

Hola a todos, espero que estéis todos bien, esta receta que os traigo hoy es de Jaime Oliver, aunque me la enseño mi hermano Lázaro que cocina de miedo, creo que es el que mejor cocina de todos, no dejéis de visitar su pagina Casa Rural Teo, seguro que os gustara
SCOTTISH SHORTBREAD

SCOTTISH SHORTBREAD

Os preguntareis que es esto, pues bien la traducción literal al castellano es Escocesa quebradiza, lo que viene a ser lo mismo que galleta quebradiza escocesa, pero vamos a dejarlo con la denominación inglesa, que me parece más apropiada,  la encontré en uno de los libros que me traje de Inglaterra esta vez es de Jaime Oliver y el libro se titula La Gran Bretaña de Jamie Oliver, desde que la vi me encanto y dije esto tengo que hacerlo, así que aquí me tenéis con ella, espero que os guste y que la pongáis en practica
MAGDALENAS DE CALABAZA Y NUECES

MAGDALENAS DE CALABAZA Y NUECES

Receta de Jaime OliverINGREDIENTES200 grs de calabaza150 grs de azúcar moreno150 grs de harina1/2 sobre de impulsor
ENSALADA CESAR

ENSALADA CESAR

 No puede faltar en ningún blog que se precie, a mis hijos les gusta mucho, bueno al mayor no tanto pero la verdad es que está muy rica, esta en concreto es de Jaime Oliver y la hago desde hace muchos años
Brownies de Jaime Oliver

Brownies de Jaime Oliver

Es curioso como a través de un Blog se puede hacer una linda amistad, quizás porque el inicio de algo en común, como un hobby hace que la gente descubra que tiene más cosas afines
Pastel Wellington de carne picada.

Pastel Wellington de carne picada.

La historia  de este pastel es la siguiente, tenía carne picada y una lámina de hojaldre, así que pensé en hacer una especie de empanada o pastel y solucionar la comida del domingo, pero como siempre me gusta mirar por ahí para ver que encuentro, me encontré en el blog de Dolita, Las recetas de mis amigas, una idea bastante aproximada a lo que quería a hacer
Carrot Cake Receta Jamie Oliver

Carrot Cake Receta Jamie Oliver

y claro siempre quieres elegir la mejor de la mejor, total que te pasas horas mirando recetas y generalmente acabas con las mismas dudas ( o más) que al principio
Cupcakes de Tiramisú

Cupcakes de Tiramisú

En Colombia se llama día del amor y la amistad y se celebra el 21 de septiembre yo lo celebro en febrero pero la versión colombiana se acerca más a lo que celebro yo, mis amigos cuando eran almas incomprendidas y sin amor se inventaron San amiguin jajaja están chalados, pero esta genial, a veces esta bien recordarle a tus amigos que son importantes
Más vale tarde que nunca - Galletas de San Valentín

Más vale tarde que nunca - Galletas de San Valentín

Lo sé, no me he vuelto loca, San Valentín fue el martes, pero aquí una servidora no da más de sí, y aunque mi intención el mes de febrero era publicar recetas e ideas para San Valentín, mi vida no repostera no me lo ha permitido
Dark chocolate truffle cake

Dark chocolate truffle cake

Será aconsejable montar y decorar la tarta el mismo día que se vaya a comer. Hoy tocaba otro cumple en la familia, bueno, el cumple de mi novio
Tarta Fátima

Tarta Fátima

Hacía tiempo que teníamos ganas de hacer una tarta así inspirada en una de Viva la Tarta a su vez inspirada en otra de Peggy Porschen, ¡qué jaleo
Bocaditos de parmesano

Bocaditos de parmesano

He usado unas que tienen el mismo tamaño que los moldes,son de la marca blanca del supermercado Upper
Bundt cake de limón y almendras

Bundt cake de limón y almendras

Hola a todos. lo primero es disculparme por estas semanas en las que no he publicado nada, septiembre ha sido un mes enredoso en cuanto a salud (nada grave gracias a Dios) y os he abandonado un poquito, pero solo un poquito, porque ya estamos aquí de nuevo
Tarta de crema de caramelo

Tarta de crema de caramelo

Hola. mirad que tarta tan apetecible. Desde hacía tiempo quería probar esta tarta de Peggy Porschen, y el otro día me lancé a hacerla
Cupcakes de vainilla y violeta

Cupcakes de vainilla y violeta

Iba loca por hacer unos cupcakes con pasta de violeta que había comprado así que se lo comenté cuando quedamos a Yolanda de Cocina de una bancaria estresada y ella fué la que me dió la idea y los consejos necesarios para que me quedaran simplemente geniales
Tartitas de limón con semillas de amapola

Tartitas de limón con semillas de amapola

Otra receta más basada en mi adorada Peggy Porschen. Es de su Lemon Limoncello Cake de su libro Boutique Baking, aunque yo he decidido añadir semillas de amapola (que me parece que pegan muy bien con el limón), prescindir del limoncello y presentarla en formato individual
GALLETAS DE MANTEQUILLA (PRIMER INTENTO)

GALLETAS DE MANTEQUILLA (PRIMER INTENTO)

Mi primer intento con las galletas. Me he vuelto loca buscando recetas por internet, hay miles con pequeñas variaciones, pero me ha costado un montón decidirme
Ice cream Pops

Ice cream Pops

Vaya verano nos espera de calor, que mejor que un helado y si es como estos mucho mejor porque no se derriten así no te manchas aunque si se deshacen en la boca de lo ricos que están y es que después de comerte el bizcocho viene casi que lo mejor para mi porque estaban rellenos de ganache de chocolate