Mis favoritos

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Solomillo de ternera a la mostaza

Solomillo de ternera a la mostaza

Al mismo tiempo que se asa la carne, asamos unas patatas con piel, lavadas y envueltas en papel de aluminio

Libro Cocina Vegetariana del Dr. Vander

Y lo mismo decimos de la configuración de todo el tubo digestivo del hombre. La variación, es necesario hacerla en días diferentes pero no en la misma comida
Quinua y Amaranto, Cereales Sagrados

Quinua y Amaranto, Cereales Sagrados

Para hacerlas se utiliza la misma técnica empleada para el pororó, usándose las semillas que no se abren, como si fuese sésamo tostado
Menú del día: Tortillas

Menú del día: Tortillas

Entonces, hoy cocinamos tortillas que bien pueden prepararse al horno o en sartén con muy poco aceite, quedando deliciosas y novedosas al mismo tiempo
Bizcocho de Zanahoria Sin Azúcar: recetas sanas y buenísimas!!

Bizcocho de Zanahoria Sin Azúcar: recetas sanas y buenísimas!!

Pelamos y troceamos la zanahoria y la manzana en un mismo recipiente. Una vez horneado, lo dejamos en el mismo molde durante 5 - 10 minutos y, pasado este tiempo, lo desmoldamos y lo pasamos a una rejilla para que se enfríe por completo

MERMELADA DE ALOE... paso palabra

Extraemos del interior de las hojas el producto gelatinoso y lo pesamos para añadir y poner a hervir, junto con la manzana , el mismo peso de azúcar
Postre de piña

Postre de piña

Poner en el mismo cazo la leche condensada, la leche evaporada, la leche y la gelatina y calentar unos minutos a fuego suave hasta deshacer la gelatina
Bizcocho de manzana en microondas

Bizcocho de manzana en microondas

- En un molde apto para microondas, extender el sirope de caramelo light por la base y las paredes del mismo
Coulis de moras y vainilla

Coulis de moras y vainilla

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Cheesecakes de Nutella sin horno

Cheesecakes de Nutella sin horno

Los ingredientes son muy de andar por casa y con suerte lo mismo los tienes en casa rondando y haciéndote ojitos
El famoso hummus extra cremoso y extra fácil

El famoso hummus extra cremoso y extra fácil

No se oponían a que el plato se denominara como una “especialidad de Oriente Próximo”, pero calificaban de “increíble” que Israel se arrogara la invención del mismo
MOUSSE DE NARANJA,MANDARINA Y POMELO ROSA

MOUSSE DE NARANJA,MANDARINA Y POMELO ROSA

Las he servido en la misma cáscara de naranja porque creo que es más divertido que en copa si se trata de dárselo a los peques, pero si la quereis para una cena de "mayores" en unas copas de martini, con una ramita de menta por encima quedan fenomenales
Receta de galletas sin gluten

Receta de galletas sin gluten

Además ya sabéis que yo suelo darle un toque especial que os va a deleitar sin dudarlo, a mis compañeros de trabajo les encantaron, se acabaron en un periquete
Bizcocho de naranja sin azúcar

Bizcocho de naranja sin azúcar

Mis querid@s amig@s, tengo el placer de presentaros a Inmaculada que nos trae su primera colaboración en Cocina Familiar
Dieta mediterránea contra la diabetes

Dieta mediterránea contra la diabetes

Dieta mediterránea contra la diabetes. Pulsar para agrandar. Mucho se ha hablado de las virtudes de la Dieta Mediterránea, y en un reciente estudio se concluyó que seguir una dieta mediterránea puede ayudar a prevenir la diabetes en personas adultas (tipo 2), que están en riesgo de enfermedades del corazón, incluso previene el infarto de miocardio y la trombosis cerebral