libro cocina de Ana Maria

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BIZCOCHO CASERO DE YOGUR Y ALMENDRA

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Eldehoy,  esdeesosquesehacenenunperiquete, larecetaesdeunodemislibrosdereposteríafavoritos, Losdulcesdelconvento, repletode  recetastradicionalesquesiempresalenbien
BIZCOCHO GENOVÉS

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LaentradaBIZCOCHOGENOVÉSacabadepublicarseenCOCINANDOAMIMANERA. Idealpararellenar, utilizarloentartasytambiénunacompañanteperfectoparaelcaféoeldesayuno
Rosquillas de anís

Rosquillas de anís

Estodequehayallegadoelinviernoestáhaciendomellaenmidieta, yaquenoparodehacercositasencasa
BOCADITOS FRITOS DE LIMÓN

BOCADITOS FRITOS DE LIMÓN

Cortezaralladadedoslimones. Aceitedegirasolparafreír. Rallarlapieldedoslimonesquehandeestarbienlavados, cepilladosysecos
BIZCOCHO DE YOGUR CLÁSICO

BIZCOCHO DE YOGUR CLÁSICO

* Noabraslapuertadelhornoduranteelcocinado. ACocinearCocinaBásicayenTwitter. enmicanaldeYoutube
Buñuelos caseros de manzana y canela

Buñuelos caseros de manzana y canela

Escurreenpapeldecocina. DependiendodedondevivamoslosbuñueloscaserossevanahacerdurantelaSemanaSanta, elcarnaval, elDíadeTodoslosSantos, Navidad, etc
Buñuelos de viento

Buñuelos de viento

Calentarenelfuegoremoviendodevezencuandohastaquerompaahervir. Retiramosdelfuegoycolamos
COCA DE TOMATE Y PIMIENTO

COCA DE TOMATE Y PIMIENTO

UnacocatípicadelaComunidadValenciana, idealparaunamerienda-cenaounacomidacampestre. cómohacercocadetomateypimiento
ARBOL DE NUTELLA Y HOJALDRE (POSTRES DE NAVIDAD)

ARBOL DE NUTELLA Y HOJALDRE (POSTRES DE NAVIDAD)

Conunapaletadecocinaextendemosunacapafinadenutellaportodalasuperficiedelhojaldre, colocamoslasegundaláminaencimayconuncuchillodepuntavamoshaciendolaformadeunárbolyrecortandolaspartesquesobran (conesaspartesyunosmoldesdegalletasdenavidadpodemoshacertambiénunasestrellasocampanasparaacompañaralárbol)
Buñuelos de Anís y Naranja

Buñuelos de Anís y Naranja

Guárdatealgunoenlacocinaporquepuedequetedejensinninguno. HoyesdíasinGlutenenmicocina
Buñuelos de calabaza

Buñuelos de calabaza

Lacalabazaesunodelasverdurasdelotoñoquemásricasestán, tieneninfinidaddeusos. Yoesquesoylatontadelosbuñuelos, yparahacerlostengomirecetabase (heredadademimadre), queesunamanerasencillaydeliciosadehacerbuñuelossinmuchascomplicaciones
Roscos de viento

Roscos de viento

ThepostRoscosdevientoappearedfirstonDivinaCocina. EstarecetaestípicadeCórdoba, unosroscosdevientosencillos, conmasachouxparaqueresultenhuecosporelcentro, ligerosydoradosalhorno
OREJAS DE CARNAVAL

OREJAS DE CARNAVAL

Puescomoestamosinmersosenplenoscarnavales, hoytocabapublicarestasOREJASDECARNAVAL, quenoeslomismoqueojeras, aunquemásdeuno, despuésdesaliraverelcarnavalacabaconojeras
OREJAS DE CARNAVAL

OREJAS DE CARNAVAL

Sonunosdulcesriquísimos ,tantoquevuelan ,enmicasaenmenosdeunasemanahetenidoquehacerlasdosveces ,esmuysencilladehaceryestándevicio ,esperoqueosgusteyosaniméisahacerlas ,besotesyFelizcarnaval
COCA DE TOMACA  ( Coca de tomate )

COCA DE TOMACA ( Coca de tomate )

Ponesunpocodeharinaenelbancodelacocinaylavastrabajando. HastaqueundíalehiceuninterrogatarioalamadredemiamigoCarlos , aMatialcoyanadelospiesalacabeza ( nocomoyo , queestoymezclailla )
Gambas al horno en salsa verde.

Gambas al horno en salsa verde.

nomevolveréaquedarenlacocina, voyahacerlasenelhornocomoJuanan. Cuandotenemosunacenaencasa, sobretodosiesconmuchosinvitados, nospasamoseldíaprocurandohacercontiempotodoloquesepuedaparanoestarenlacocinacuandolleguen, perosiemprehayrecetasquenosepuedentenerhechas, queestánmejorsisehacenenelmomento, comoocurreconelmarisco