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La Cocina Dé Ramón

La Cocina Dé Ramón

Conejo Asado con Chistorra.

Conejo Asado con Chistorra.

Paraempezar, limpiaremoselconejoylequitaremoslapocagrasaquetiene. Pondremosenelfuegounacazueladebarroconunchorrogenerosodeaceitedeolivaacalentar
Cocinando con Ignasi
Cocinando con Ignasi
Langostinos al ajillo

Langostinos al ajillo

Langostillosalajillo. Luegoeseproducto, enelcasodeloslangostinos, hayquetratarlolojustoparaquenosenosestropeeydarleeltoquepicantitoquecadacualquiera
Cocinar para cuatro
Cocinar para cuatro
BIZCOFLAN

BIZCOFLAN

Bizcochoyflan, quesehorneanconjuntamentesinqueporellosemezclenlosingredientes. Paraelflan
COCINAR NO ES DIFÍCIL ¡PRUÉBALO!
COCINAR NO ES DIFÍCIL ¡PRUÉBALO!
Bizcoflan

Bizcoflan

ElBizcoflanesunarecetamuyoriginalyfácildeelaborar. Lahellamadoasíporquealhacerloalhornoquedamitadbizcochoymitadflan
Y hoy qué comemos
Y hoy qué comemos
▬↨▬ BACALAO A LA RIOJANA ▬↨▬

▬↨▬ BACALAO A LA RIOJANA ▬↨▬

mediovasitodevinoblancomanzanilla. ELABORACIÓN. Doramoselbacalaoenunasarténsoloporlapartedelacarnecuandoestedoradoapartamosyreservar , enunacazuelaponemosaceiteyvamospochandolacebollaydosdientesdeajosenlaminas , cuandoveamosquequevantiernaleponemosencimaelbacalaolapartedelapielhaciaabajoparaquesueltelagelatinadejamosunratitoquesehagayluegoapartamos
COMIDAS Y POSTRES
COMIDAS Y POSTRES
Marmitako

Marmitako

Y, sipodéis, acompañadlodeuntxacolí, inclusoparaelguiso, odeotrobuenvinoblancobienfresco
Como cocino, vivo
Como cocino, vivo
SARDINAS AL HORNO

SARDINAS AL HORNO

cosaqueevitamossilascocinamosenelhorno, ademásdequeestánbuenísimas. Hoyunarecetadepescadotanbuenaysaludablecomosonlassardinas
LA COCINA DE CALANDRITA
LA COCINA DE CALANDRITA
PULPO A LA GALLEGA

PULPO A LA GALLEGA

PimentóndelaVera. Enunaollaconlamitaddeaguaseponealfuegohastaqueempieceahervir , seponeconayudadeunaspinzasdecocinaelpulpoenteroyseasusta3vecesmetiendoysacandohastaquesuspatasquedenmetidashaciadentroquedandocomounabola , dejarhervirhastaqueestétierno , lapruebasehaceconunabrochetademaderapinchandodelcentroylabrochetasaldráfácil , escurrirelagua ( éstaesunbuenfumétparaunarroz ) dejarenfriarunpocoparapodercortarlofácilysinquemarnos , entoncessecortaráenrodajas , disponerenunplatoparaservirloañadiendoelpimentóndelaVera , escamasdesalyalfinalunbuenchorreóndeaceitedeolivadecalidad
Inmacocinillas
Inmacocinillas
Crema catalana

Crema catalana

GraciasamiscompañerosdeDartyquemeregalaronunsopletemeaniméahacerlacremacatalana, esunpostremuyfácilperoloquepasaquenecesitasunsopleteparaquemarelazúucaryquequedelacostra
Recetas del Señor Señor
Recetas del Señor Señor
Gambas con gabardina

Gambas con gabardina

Buenoosdejoesteaperitivotipiquísimoquecuandovilarecetanosabiaquesehaciaconcerveza. Buenoesmuysencillitoasíqueaquíosladejo
Recetas del Señor Señor
Recetas del Señor Señor