Las Recetas de Mi Madre

Las Recetas de Mi Madre

Alcachofas con jamón

Alcachofas con jamón

*LIMPIAR, DESHOJAR Y CORTAR LAS ALCACHOFAS. *En una cazuela poner agua, que las cubra. *En ese agua echar una cucharadita de sal y unas gotas de zumo de limón, o como yo, un chorreón deaderezode limón
Menestra de verduras rehogadas

Menestra de verduras rehogadas

Incorporamos las verduras y rehogaremos unos minutos. Además, puedes combinar las verduras que mas te gusten
Espaguetis con aceitunas y salchichas

Espaguetis con aceitunas y salchichas

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Recetas. Spaguettis con atún

Recetas. Spaguettis con atún

agregar el tomate, pelado y sin semillas, cortado en daditos. Salpimentar, añadir el atún desmenuzado con parte
Atún en salsa con verduras

Atún en salsa con verduras

También puedes dar un toque de sabor añadiendo una punta de pimentón (dulce o picante) al aceite un segundo antes de poner las verduras
Salsa boloñesa rápida para platos de pasta

Salsa boloñesa rápida para platos de pasta

Prueba a preparar con ella una rica lasaña o incluso unos canelones, tienes el éxito asegurado. Hoy vamos a preparar una de los acompañamientos más populares para la pasta italiana, la salsa boloñesa, aunque de una manera rápida y sencilla
Fideos con huevo poché

Fideos con huevo poché

Lo primero es limpiar y cortar las zanahorias a rodajas, el pimiento a trocitos pequeños y lascostillas cortadas a trozos de la forma deseada
Salmón en salsa de eneldo

Salmón en salsa de eneldo

Hay que comer pescado varias veces al día, y con recetas diferentes, nos cansamos menos de tomarlo, Salmón en salsa de eneldo, está tremenda la salsita
Merluza con nueces y salsa al whisky #Retoalfabetosalado

Merluza con nueces y salsa al whisky #Retoalfabetosalado

- Salar las patatas y poner la mitadde la salsa sobre ellas. - Cocer las patatas enteras y sin pelar en agua hirviendo (haced la prueba del palillo, para comprobar que estén tiernas) Escurrir, pelar y cortar a rodajas, colocándolas en una fuente apta para horno
Pastel frio de pollo o sandwichón de pollo

Pastel frio de pollo o sandwichón de pollo

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Pastel frío de atún y surimi

Pastel frío de atún y surimi

Cortamos todos los ingredientes a excepción de los pimientos y la mitaddelas aceitunas que lasdejaremos para decorar
Canelones de pollo caseros y fáciles

Canelones de pollo caseros y fáciles

Empezamos por las placas de pasta. Ya sabéis que si queréis ver todas misnovedades y noticias me tenéis que seguir a través demi Facebook Cocineraymadre, además os animo a que participéis en mi grupo Cocinando con Rosa, cocineraymadre y preguntéis vuestras dudas o compartáis vuestras propias recetas y trucos de cocina
ARROCES Y PASTA VERANO 2018

ARROCES Y PASTA VERANO 2018

En esta receta no hay bechamel , pero la llamaremos así por la disposición delas capas, imitando la lasaña original
Garbanzos con bacalao

Garbanzos con bacalao

Aquí os dejos otras recetasde segundos platos muy sencillas. saborea durante todo el año ya que los garbanzos son una delas legumbres más nutritivas