nuevo libro de recetas

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10 Salsas del mundo

10 Salsas del mundo

Hoy nos vamos de paseo con un especial de salsas del mundo. Una selección de algunas de las salsas más conocidas y populares de cada país

Cocina en tres pasos y regreso de París

                                                                                                                         Denuevo por aquí, deseando reencontrarme con vosotros, con unas recetas muy, pero que muy fáciles, realizadas en tan sólo tres pasos y es que despuésde patearme todo París, la verdad, con tres pasos tenía  suficiente “de momento”
Dips de queso con tiras de maíz

Dips de queso con tiras de maíz

Con la cuesta de enero, seguro que muchos de vosotros agradecéis sugerencias para preparar picoteos rápido en casa cuando vienen invitados porque lo que salir fuera a cenar, ¡cada vez hay que pensárselo más
TOSTAS DE BOQUERÓN

TOSTAS DE BOQUERÓN

Sus recetas me parecen originales ademásde accesibles. "Desde hace unas semanas sigo el programa de Samantha Nájera, "El toque de Samantha" de Canal Cocina
Vasitos Claudia

Vasitos Claudia

Una nuevas recetita y esta vez nueva, nueva, ya que es la primera vez que elaboro un vasito dedegustación, el motivo
Montaditos fríos: cenas primavera-verano

Montaditos fríos: cenas primavera-verano

Estoy casi segura que en todas partes se llama igual, montadito, y consiste en una pieza de pan de tamaño pequeño que se abre para tostarlo ligeramente y se rellena con una combinación de ingredientes acordes entre sí
Melón con jamón (itxa) by Hung Fai

Melón con jamón (itxa) by Hung Fai

Con esta receta el famoso chef Hung Fai gano la inmunidad en una de las pruebas de Marterchef según el mismo se ha convertido en una tapa de referencia en el restaurante donde trabaja
Tarta de limón

Tarta de limón

Esta receta es del maravilloso librode Miette. Desde hace tiempo quería hacer una de sus bonitas tartas, pero hasta ahora no me había animado
tarta sacher

tarta sacher

de harina de repostería. Un pellizco de sal. de azucar glas. de azúcar refinado. de mantequilla reblandecida
Tarta de cumpleaños de mi "niño"

Tarta de cumpleaños de mi "niño"

Relleno Ganache de chocolate. Batir mantequilla con el azúcar y añadir los huevos de uno a uno. Echamos la mitad de la harina en un bol y añadimos el yogur, mezclamos y ponemos el resto de la harina y el aroma
Tarta Sacher

Tarta Sacher

Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Abril nos invita a preparar una tarta clásica austriaca
Galletas para San Valentín.

Galletas para San Valentín.

Así, despuésde muchos intentos, de buscar materiales en tiendas on line, de probar diferentes recetas,
Bizcocho de chocolate esponjoso

Bizcocho de chocolate esponjoso

Ésta receta la encontre por internet y la probé y esta bastante bien, es un bizcocho esponjoso y húmedo, lo he usado para las tartas de fondant, la de chanel y la de la playstation
Tarritos de chocolate, queso y frutos rojos

Tarritos de chocolate, queso y frutos rojos

No sé si me creeréis, pero cada mes, cuando me dice Raquel el ingrediente con el que tengo que preparar la receta, se me amontonan las ideasde tal manera, que luego me cuesta decidirme por una en concreto
Empanadillas thai de pollo al curry. Receta

Empanadillas thai de pollo al curry. Receta

Lo preparo de la forma tradicional con arroz basmati, o lo preparo con recetas y formatos diferentes, pero el caso es que la combinación de sabores e ingredientes para hacer un buen curry me gusta cada vez más y a la familia también, así que en esas estamos

Rollitos de primavera estilo Thai con salsa agridulce de cacahuetes.

Se trata de un plato con influencias de la gastronomía de Vietnam pero muy típicos en la cocina tailandesa, las recetasde rollitos son muy comunes en toda Asia, pero cada país tiene sus versiones diferentes y en Tailandia los preparamos de una forma muy característica

Albóndigas de cerdo fritas con salsa de tamarindo

Ahora estoy desarrollando mi nueva página web para mejorar el blog y el canal, aunque no es tan fácil como pensaba, por eso ahora mismo no puedo ir tan rápido y poner todas  las recetas que tengo preparadas, os pido paciencia ya que voy poco a poco
Makis de salmón ahumado y naranja

Makis de salmón ahumado y naranja

Si os gusta la comida asiática, SUNDãRI os ofrece todo tipo deposibilidades con sus distintos tipos de arroces, no dudéis en pasaros por su página, encontraréis recetas e ideas fantásticas
Ten's by Jordi Cruz

Ten's by Jordi Cruz

El día de Sant Jordi fuimos a cenar a Ten's, el restaurante de tapas de Jordi Cruz. Y volvimos justo un mes después