Hoy ha comenzado a nevar, creo que lo mejor va a ser que nos quedemos en casa y horneemos unas magdalenas, para que cuando se enfríen tomarnos una, con un café caliente
He probado distintas formas de prepararlas. al horno, al vapor, o darle un toque original con salsa de naranja, con salsa de cebolla, estilo ikea o rellenas o incluso decordero, pollo o de merluza
A ver si atino con la receta de pollo al limón que me pidieron mis amigas, Merche, Rebeca y Celia. Despuésde que hace algún tiempo estuvieron explicándome con todo lujo de
Me acabo de dar cuenta de que apenas he subido recetas de pescado. De hecho, recetas de pescado como tal, sólo hay una y encima es de mi madre jajajaja No puede ser, no puede ser
El Salmón, considerado durante siglos como el príncipe de los ríos y bocado de reyes, en apenas dos décadas y gracias a la tecnología y a los avances de la acuicultura, se ha convertido en producto popular y, hoy en día, este delicioso pescado llega a todas las mesas europeas
El bizcocho cuatro cuartos es un bizcocho típico de la Bretaña francesa. Habitualmente, los ingredientes principales de esta receta son los huevos, el azúcar, la harina y la mantequilla, cuatro ingredientes que tienen la misma cantidad y que representan entonces cada uno un cuarto
Aunque nosotros nos damos los regalos en Papa Noel y los reyes los dejamos para los abuelos y los tíos (aquí en casa solo tienen un detalle, para no perder la ilusión de los reyes), así disfrutan un poco de los juguetes y no se juntan con tantas cosas, que son demasiadas algunas veces
Siempre me han llamado la atención los bizcochos y pasteles de los cuentos y los dibujos animados. Tan redonditos por arriba y con la formita de magdalena por abajo
Pepitas de chocolate. Ralladura de naranja. Batir los huevos con el azúcar, agregar el aceite, la ralladura de naranja y la harina con la levadura, incorporamos también las pepitas de chocolate
Tengo que reconocer que el arroz me gusta creo que de cualquier manera. pero últimamente me estoy acostumbrando a usar arroz integral, ya que creo que es aún más completo que los demás
Hace varios años publiqué la receta del arroz meloso con setas y verduras. No obstante, con el paso del tiempo he ido simplificado aquella primera versión
Brownie de chocolate. Hoy vamos a preparar una receta típica americana, un brownie de chocolate. El brownie es un bizcocho compacto y dulce de color marrón (de hay su nombre de “brownie”)
Una hoja de laurel. Un pelin de comino molido. Aceite de oliva. En una sartén echamos un poco de aceite y sofreímos la otra cebolla picada junto con el resto de los ajos
Cuanto tiempo llevo con este postre de Huevos nevados apuntado en mi carpeta de recetas pendientes. Hace años, cuando mis hijos eran pequeños, pasábamos nuestras vacaciones en la sierra de Cádiz, mas concretamente en Setenil de las Bodegas, y en el hotel El almendral, donde pernoctábamos, nos cuidaban como a su propia familia, ya que nuestra estancia se repetía cada verano e incluso en otras épocas como Semana Santa, que es allí una verdadera maravilla
Para hacer la besamel, derretimos en un cazo la mantequilla, añadimos la harina y rehogamos. Después añadimos poco a poco la leche caliente para seguir evitando eso grumos, salpimentamos y ponemos un poco de nuez moscada
