Primeros Platos

Primeros Platos

Sergio Benito: Pollo al Curry Rojo.

Sergio Benito: Pollo al Curry Rojo.

La pasta de curry es típica de la cocina tailandesa y un ingrediente básico en algunos platos del grupo gaeng, comúnmente considerados currys
Pollo con almendras

Pollo con almendras

El pollo con almendras es un clásico, siempre que vamos al chino no puede faltar, pero queríamos prepararlo en casa y ha salido delicioso
PATATAS A LA IMPORTANCIA

PATATAS A LA IMPORTANCIA

Ingredientes. Patatas. Huevos. Harina. 1 cebolla. 2 ajos. 1 hoja de laurel. Tomillo. Pimienta negra molida. Aceite de oliva
BERENJENAS RELLENAS DE CARNE

BERENJENAS RELLENAS DE CARNE

Comenzamos nueva semana. y hoy lo hacemos con estas BERENJENAS RELLENAS DE CARNE, un plato ligero, sano y delicioso que hará las delicias de todos
Salmón al horno

Salmón al horno

El Salmón, considerado durante siglos como el príncipe de los ríos y bocado de reyes, en apenas dos décadas y gracias a la tecnología y a los avances de la acuicultura, se ha convertido en producto popular y, hoy en día, este delicioso pescado llega a todas las mesas europeas
Merluza a la marinera

Merluza a la marinera

Ingredientes. -250 gr. almejas. -sal. -5 dientes ajo (2 + 3). -perejil fresco. -aceite oliva. -pimienta. -1 kg. merluza en rodajas, filetes, lomos, algo gruesos (u otro pescado blanco)
Arroz asiático con huevos. Thermomix.

Arroz asiático con huevos. Thermomix.

Os dejo una receta que hice un día para acompañar el cerdo agridulce chino, quedó muy rico aunque el cerdo tiene tanto sabor que a su lado parecía un poco insípido pero lo apañamos mezclando los dos platos y en el caso de V, con un chorrito de salsa de soja por encima
Salsa de queso cheedar para nachos

Salsa de queso cheedar para nachos

El otro día viendo jugar a la selección decidí hacer la salsa casera de nachos, la verdad que salió muy bien, no es como la típica que encuentras en un supermercado, hacedla casera que además sabes lo que lleva como digo siempre jeje
Merluza con gambas

Merluza con gambas

Ingredientes. Una merluza fresca de unos 2 kg sin espina cortada en lomos. 400 g de gambas peladas rojas, yo las he utilizado congeladas
Ternera con Cebolla al Estilo Chino

Ternera con Cebolla al Estilo Chino

Ingredientes. 2 filetes de ternera. Sal. Aceite de oliva. 1 cebolla. 1 vaso de agua. 1 cucharada de maicena. 100 ml
SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA ESPAÑOLA

SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA ESPAÑOLA

La receta de la salsa española se describe ya en un manual de cocina del siglo XVII. Es ideal para acompañar las carnes
MERLUZA A LA CAZUELA | RECETAS DE PESCADO

MERLUZA A LA CAZUELA | RECETAS DE PESCADO

¿A quién no le gusta degustar el delicioso sabor de la merluza. Si últimamente la preparas de la misma forma ahora te mostraremos una receta de cocina de pescado sana y nutritiva, que incluso a los más pequeños de la casa les encantará comerla
PASTEL DE CARNE Y PATATA

PASTEL DE CARNE Y PATATA

Fue el plato principal que puse en mi cumpleaños y me decidí ha hacerlo porque pensando en hacer algo que no hubiésemos probado y que mi hermano es muy delicado con algunas verduras y mi cuñada con algunas carnes no lo tengo muy fácil para hacer lo que se me apetezca
Patatas al gratén con cebolla, bacon y queso Manchego

Patatas al gratén con cebolla, bacon y queso Manchego

Ver el video de esta receta. Patatas al gratén con cebolla, bacon y queso Manchego, riquísimo primer plato o acompañamiento para un pescado o filete de carne, en cualquier caso es una idea estupenda, preparar este plato siempre es un acierto y además se hace solo en el horno por lo que nos ahorra mucho tiempo
Pollo strogonoff

Pollo strogonoff

Fácil y rápido de preparar, especialmente en esos días en los que no tenemos mucho tiempo para dedicarle a la cocina
Patatas gratinadas con bacon y queso

Patatas gratinadas con bacon y queso

La receta he preparado para hoy estoy seguro de que te va a encantar. ¡Estas patatas gratinadas con bacon y queso están de vicio