Bien sea como base de una tarta, para ir poniendo diferentes capas debizcocho y rellenarlo con alguna crema cuando elaboréis una tarta, para enrollarlo en la elaboración de piononos, brazosdegitano o troncos, tanto dulces como salados
Extender la mezcla sobre la planchadebizcocho. Como me sobró de la mezcla de ensaladilla y aquí en casa no se tira nada, había visto en Internet un brazodegitanosalado, en el Blog con recetas sencillas, rápidas y económicas deThermomix, aunque la receta es de Ana Sevilla yo he cogido la idea y he querido probar haber que tal estaba, tengo que decir que la mezcla de dulce delbizcocho y saladode la ensaladilla nos ha gustado bastante
Volcar la planchadebizcocho inmediatamente sobre un paño ligeramente humedecido. Para el bizcocho. Apurando ya los días que quedan os paso la receta de un brazogitano que os vendrá genial para cuando tengais picoteo en casa, se prepara con antelación y es muy fácil, yo le he puesto hoy relleno salado, ya sabeis que no me va mucho lo dulce, pero si lo rellenais de crema pastelera, crema de trufa, lemon curd , nata y fresas o cualquier otro relleno dulce que se os ocurra, tendreis un postre o una merienda deliciosos
El truco para que la planchadebizcocho no se rompe consiste en enrollar en caliente y dejar que enfriar, para posteriormente rellenarlo y volver a enrollar
Pero en un acto de valor desmedido, no sólo horneé la planchadelbizcocho, sino que también hice un bundt cake riquísimo, y con esto creo que voy a cerrar el horno hasta que vuelvan las temperaturas razonables
Aunque me ha costado encontrar fresas porque ya en algunos sitios no las tienen y las que compré estaban muy maduras y se estropean con facilidad, pero lo tendré que repetir el año que viene porque en casa nos ha gustado bastante a pesar de que la planchadebizcocho no me salio como a mi me habría gustado
Extendemos sobre la plancha y enrollamos. Para la decoracióndelbizcocho. Con esta receta participo en el concurso pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas, panes dulces y salados promovido por Cocido de sopa
Una vez horneado, sin esperar un segundo je je je, ponemos un trapo humedecido en la mesa de trabajo, colocamos la planchadebizcocho boca abajo, o sea, la parte delbizcocho tocando el paño
Este bizcocho es estupendo para hacer brazosdegitano, bases de tarta, troncos salados. Si la planchadebizcocho la queremos para enrollar para un brazo, tronco de Navidad hay que desmoldar en caliente
