Cortar las pechugasal medio, servir con el puré y decorar con hojas dealbahaca y tomillo fresco. Salpimentar, saltear en rocío vegetal y finalizar la cocción en el horno
Sobre una bandeja para el horno colocar el pollo, bañar con aceite de olivas y salar. Agregar una cucharada de la mezcla del queso, sobre la misma poner el pollo, completar con una rodaja de aguacate
Pechugasdepollo. Rellenar sobre la carne, por debajode la piel, y llevar alhorno para cocinar. Colocar en una cacerola los garbanzos y las alubias cocidas, agregar el zanahoria, la cebolla y el puerro picados y dejar cocinar con aceite de oliva
