Para hacer esta ensalada solo necesitas mezclar en un recipiente col o repollo picado, zanahoriarallada, pollo cocido ydeshebradoy si lo deseas para darle el toque dulce a la receta, una manzana verde en tiras delgadas
Pelamos y rallamos las zanahoriasy se lo añadimos al repollo. Tapas la ensaladay la reservas en un sitio que no haga mucho calor hasta que la vayas a degustar
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Para hacer esta receta yo he utilizado lechuga verdeya que reconozco que el repollo, la col o la berza se me resiste un poco pero si os gusta animaros y prepararla con ella
Ahora pelamos la zanahoriay la rallamos encima delrepollo. Como el repollocunde muchísimo, si necesitarais hacer más cantidad derepollo, doblad ó triplicar las cantidadesde la salsa, pues el repollodebe quedar muy impregnado y húmedo por ella, ademásdel obligado reposo en la nevera que se ha indicado en la receta, para poder disfrutar del sabor original de la Ensalada típica americana de forma auténtica
Picamos el repollo en juliana e incorporamos a la salsa. La receta que he traído hoy ,hace tiempo que la preparamos en casa ,pero entre unas cosas y otras no la había publicado aun,pero viendo que ya vienen días de calor,pues hoy os la presento,es una rica ensalada,muy fácil de hacer y no tiene misterio,espero que os guste la receta y os animéis a hacerla,ya que tas muy buena ,un besote
Pelamos y rallamos las zanahoriasy las mezclamos con el repollo en una ensaladera. Pelamos y cortamos en dados la manzana, añadimos al repolloy la zanahoriay mezclamos todo bien con el aliño que hemos preparado con la mayonesa
En una ensaladera ponemos el repolloy la zanahoria. Removemos para que se reparta la sal ydejamos macerar un mínimo de una hora, para que el repollo se ablande un poco
Lo acompañamos con una ensaladade espinacas, tomates y cebolla aderezada con aceite de oliva y vinagre de vino, una ensaladaderepollo colorado o lombarda, zanahoriaralladay cebolla aderezada con aceite de maíz y aceto balsámico rosado, dos papas hervidas con la cáscara para los comensales que no están a dieta
Normalmente lo acompañan con esta ensaladaderepollo, conocida como "col slaw", pero como ya tengo esa receta en el blog, esta vez lo he hecho con lombarda, para darle otro toque y por si tenéis restos de lombarda por ahí de las navidades
