Volveremos para seguir probando el resto de la carta que realmente apetece (huevos poché a la florentina con curry, escabeche de mejillones y gambas, plátano macho frito, pimientos verdes y nueces Pulpo confitado a la plancha con patatas y judías verdes, su urta a la roteña, Escabeche de mejillones y gambas, plátano macho frito, pimientos verdes y nueces, huevos poché a la florentina con curry, lomo de Retinto con patata tenedor y romesco, Solomillo de Retinto en carpaccio con ensalada de alcachofas, queso payoyo y nueces,
Si aprendemos a prepararlas solo con verdura o en ensaladas tibias –están riquísimas– lograremos que funcionen como alimento propicio paraadelgazar sin perder el aporte de energía que necesitamos
Para acompañar, una ensalada de lechuga aderezada con una cucharada de aceite de oliva y vinagre. Ensalada mixta con una lata de atún en agua y una cucharada de vinagre y aceite
Obviamente, acompado con ensaladas o vegetales varios, y como está cocinado prácticamente con cero grasas pues es una rica, deliciosa y suculenta opción parael almuerzo o la cena
