Ademásde que os dejamos una receta deliciosadeensaladadepastaconMayonesamuy costumizable. Es una ensaladadepasta que podemos comer fría para combatir los duros días de calor
Aderezamosconmayonesa ligera. Aliñamos con vinagreta o mayonesa ligera. Recuerda que tienes que cocer la pasta siguiendo las instrucciones del envase, pero siempre dejarla ‘al dente’ y refrescarla bajo el grifo con agua fría para que no se apelmace la ensalada
mezclar en un cuenco la mayonesacon el ketchup y reservar tapada en el frigorífico. Mi propuesta para hoy es esta ensaladadepasta Caprichosa, nuestra preferida en casa y que solemos hacer muy a menudo, porque con solo algunos ingredientes y un buen aderezoconsigues un plato fresco y completo, que servimos la mayoríade las veces como plato único, ya que llena bastante y sino, también la puedes acompañar con unas croquetas de segundo por ejemplo
Desde la ensaladilla de marisco con gambas ymayonesa ligera hasta la típica ensaladilla rusa, pasando por la ensaladadepasta fría con salmón o la ensalada alemana de patatas cocidas
Poner un poco de la preparación en el plato o fuente elegida, encima una placa de la pastade lasaña, otra deensalada, y así sucesivamente hasta completar la altura deseada
Agrega la pasta fría y sin agua, el atún drenado y los vegetales. Cocina el codito en agua hirviendo salada hasta que la pasta esté al dente (suave pero ligeramente firme al morderla)
Cocer los huevos y la pasta, dejarenfriary reservar. En una fuente colocar abajo la lechuga partida, poner la ensalada encima, añadir la manzana a trozos y aliñar con la salsa rosa
Dejarenfriar, pelar y cortar en rodajas de un cm. Mezclar la mayonesacon el atún desmenuzado, aplastarlas con un tenedor para que quede bien fino, y poner dentrode una manga pastelera …
A esta ensaladadePasta lo que la hace diferente es la salsa, que tiene una base demayonesa aromatizada con mostaza y un picadillo de aceitunas negras y cebolleta
