Por experiencia os digo que si se monta sin ningún tipo de soporte unatarta sobre la otra, la de abajo termina por hundirse, así que a continuación os explico como hago yo para montar unatartade dos pisos
Después, con una herramienta como la de arriba, vamos ajustando el fondant estirado por la parte de abajo, remetiéndola como si fuésemos a haceruna cama
Hoy os traigo unatartapeppapigdefondant que hice para la hija de mi amiga Vane, su tercer añito, y como todos los años no podía dejardehacerle su tartade cumple
Al dia siguiente cortamos los bizcochos ( como explico en el paso a paso de la tarta minnie ), calamos con almíbar para el cual utilice una jeringuilla de aguja gorda y solo tenéis que ir pinchando el bizcocho con el almíbar, la verdad es que resulta muy cómodo
Aunque suene a tópico, no sé en qué momento esa bebé que lloraba como un cochinillo, mostrando ya a tan temprana edad el fuerte carácter que perfeccionaría con el tiempo, dejóde ser bebita y se convirtió en una niña de cuatro años inquieta, cariñosa, muy inteligente y sobre todo muy viva
* El papel de azúcar podéis conseguirlo en la web de Postreadicción, disponen deuna amplia variedad demodelos, pero si no encontráis el vuestro, os lo puedenhacer bajo petición
La temática elegida para la ocasión fue, como no, la cerdita PeppaPig. la verdad que no tenía muchas opciones, porque no quería hacer la tarta íntegra defondant, así que combiné buttercream y el decoradodefondant, y quedó bastante bien
Buscar como loca por internet a ver comohacerunatartadePeppapig. Le agregué unas flores rojas y hojas alrededor, pero el jardín puedenhacerlocomo mas les guste
esta tarta se la hice a mi hijo pequeño,le encantan los dibujos depeppapig sobre todo"George y su dinosaurio",asi que le hice esta tartade sus dibujos preferidos,pero como hiba a poner solo a George y su dinosaurio solos
Vídeo para que veas comohacer el ganaché. No son meramente un bizcocho y una crema cubiertos y listo, son mucho más, muchas horas desde su diseño hasta su ejecución en las que la práctica será primordial, pero los pequeños trucos como los que os daré aquí, también serán fundamentales
Me pareció unaidea estupenda utilizar impresiones en azúcar para los personajes, porque se consigue volumen y distintas dimensiones pero sin tanta dificultad como implicaría modelarlos
Él tenía clarísimo que tenía que ser de Pepa Pig, pero yo no quería hacerladefondant (ja, como si yo supiera trabajar el fondant, no, lo que he querido decir es que no me iba a meter en ese jardín que, por otra parte, tampoco me interesa) y la decoración no es mi fuerte
Si queréis decorarlas con figuras como la mía, os dejo dos opciones. Una vez que tengamos el bizcocho (lo podemoshacer el día anterior a montar la tarta), lo dejamos enfriar y cuando este completamente frío lo envolvemos en papel film (así nos aseguramos que este muy esponjoso para el día siguiente al montaje)
que recuerdos tan entrañables, pero la mayoría de los peques de hoy no saben de quienes estamos hablando, a no ser que los hayan visto por que sus padres le hayan bajado algún capitulo por internet, en fin una pena con los dibujos y series tan bonitas que había antiguamente y los dibujos animados tan raros que ponen hoy día en la televisión, yo a veces hasta se los quito a mi hija por que no me parece que sean propios para su edad, en fin que os voy a contar que ya no sepáis a los que sois padres como yo
