Hoy te traigo una receta con lomodecerdo asado a las hierbas, muy fácil de hacer y que resulta muy especial por la salsade manzana con la que acompañaremos esta rica carne
Cintadelomodecerdo. Una pizca desal. 1/2 vaso de mostaza a la antigua. 1/2 litro de nata líquida para cocinar. 1/2 vaso de mostaza a la antigua. 1/2 litro de nata líquida para cocinar
Por otro lado tenemos que abrir la cintadelomo en triptico, esto es. El lomodecerdo es una de las partes más magras y nos aporta proteinas y vitaminas del grupo B, indispensables en nuestra alimentación
Hoy te traigo una receta con lomodecerdo asado a las hierbas, muy fácil de hacer y que resulta muy especial por la salsade manzana con la que acompañaremos esta rica carne
Por otro lado tenemos que abrir la cintadelomo en triptico, esto es. El lomodecerdo es una de las partes más magras y nos aporta proteinas y vitaminas del grupo B, indispensables en nuestra alimentación
La cintadelomo es una carne con muy poca grasa, fácil de cocinar y alhorno no queda tan seca que cuando la freímos, podemos acompañar la carne con patatas o verduras, en mi caso le puse cebollitas que quedaron perfectas
- Sal, orégano, perejil, curry, pimienta y demás especies que nos gusten. - una lata de cerveza. - Una cintadelomode 1kilo aproximadamente ( da para 6 personas ). - 4 cucharadas soperas de aceite de oliva. 1º Precalentamos el horno a 190 grados. 2º Salpimentamos la cintadelomo y la ponemos en una fuente para el horno. 3º La regamos con el aceite de oliva, y le añadimos las especies elegidas. 4º Ponemos la cerverza en la fuente junto con el lomo y lo introducimos alhorno durante una hora y cuarto con calor arriba y abajo, yo también le suelo poner unas verduritas. 6º Pasado el tiempo lo sacamos delhorno y lo cortamos en lonchas finitas, se puede servir acompañado de pure de patatas, patatas fritas yo paso por la batidora las verduras asadas junto con la cerveza y queda una salsa muy buena. 4 cucharadas soperas de aceite de oliva. 1º Precalentamos el horno a 190 grados. 2º Salpimentamos la cintadelomo y la ponemos en una fuente para el horno
decintadelomo en una pieza (en este caso deCarneGalicia. Ponemos el trozo delomo en un bol, añadimos todas las especias y la sal y lo rebozamos en ellas
Compramos un trozo decintadelomodecerdo. Esta receta delomodecerdo embarrado con especias es muy sencilla de hacer y queda con un resultado espectacular
Prepara este deliciosoLomo a la SaldeCerdoalHorno Clic para tuitear. De verdad que si nunca has probado el LomodeCerdo a la Sal te recomiendo hacer este lomodecerdo a la sal, porque puedes acompañarlo tanto frío como calientedeensalada, patatas, pisto, chutney, pimientos asados… Y se conserva prefectamente en el frigorífico
Cogemos los filetes decerdo y rodeamos cada uno con una tira de tocino haciendo un canutillo. tocino, tomillo, romero, pimienta negra molida, aceite de oliva, sal
Turno para una carne como es una cintadelomodecerdo en la que vamos a. realizarlaalhorno y en el que lo mas importante para sacar una jugosa carne como esta es un buen fondo de verduras y utilizarla posteriormente para su salsa
