Rellena de Carnemechada y queso amarillo rallado. Pon la carne en un bol y cubre con el aliño del vaso, deja marinar un rato la carne, lava y seca el vaso
Queda como una carnemechada andaluza, (en Andalucía se dice así, aunque está claro que no está mechada, pues dentro no lleva nada, misterio el nombre, nadie me lo ha podido explicar)
Algunos clásicos son platos de carne que precisan de cierta ternura como son las costillas, las carrilleras, el pulled pork, pollo para fajitas o la carnemechada canaria
Pueden ser frijoles refritos, carnemechada, rajas con queso, etc. Su origen es indígena y se prepara con una base de harina de maíz cocida al vapor, rellena de carne, frijol, rajas con queso, pollo, etc, envueltas casi siempre en hojas de mazorcas de maíz
Patacón “Pisao” con su carnemechada de pollo de corral, Picada criolla y Espuma de Queso Fresco. No hace falta tanta cocina molecular, te vas al super, compras unos huevos de codorniz, les quitas la clara y los pones un poco en Varoma (técnica Thermomix)
Como ya sabéis tengo en el blog ya tengo varias formas de hacer la carnemechada y hoy le ha tocado con mi querida Thermomix bueno voy a la receta que me enrollo jajajaja
