Ya tenía en el blog otra receta de berenjenas rellenas de carne, pero ésta es algo diferente, y además la hago casi íntegramente en la Thermomix (la otra receta la preparo a la manera tradicional)
Sí o sí teníamos que comer berenjenas y jamón de york. También se pueden poner en la Varoma de a Thermomix, dejando libres los orificios de la base para que circule el vapor
Receta de Berenjenas a la parmesana con Thermomix"Receta de Berenjenas a la Parmesana con Thermomix. En una fuente de horno coloca un tercio de las berenjenas formando una capa, reparte un tercio de la salsa de tomate por encima, espolvorea un tercio del parmesano rallado y reparte media mozzarella cortada en trocitos por encima
Receta de Berenjenas en Varoma Thermomix"Receta para asar berenjenas en varoma con Thermomix. Una manera rápida y sencilla de simular berenjenas asadas sin encender el horno
Al ojear la Revista Thermomix ® del mes de Agosto sus "Berenjenas a la Crema" me recordaron la primera receta de la que fui consciente que estaba cocinando
Rellenar las berenjenas con el relleno que acabamos de preparar y servir. Poner el agua en el vaso de la Thermomix y programar 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 1, y coloca la berenjena partida por la mitad en el recipiente Varoma. Poner el ajo, la cebolla y el aceite en el vaso de la Thermomix y picar programando 4 segundos, velocidad 4
El otro día fuimos a la finca de mi suegro y nos trajimos tomates, berenjenas, calabacines, peras, bueno, la verdad es que es un placer poder ir al huerto y coger tu mismo las frutas y verduras que luego cocinarás
