En thermomix. Millones de personas lo tienen como base de su pirámide nutricional y aunque aún el más consumido es el blanco, se comienza a popularizar más el arroz integral
Sí, ya sé que con estas calores apetece poco un arrozcaldoso, pero es que un arroz, es un arroz. Por lo que comenta la autora, es una adaptación de una receta de arrozconpolloyconejo de nuestra queridísima Alicia (Cane para los nuevos), así que os pongo también el enlace de su receta por si queréis ver el original sin adaptar
Para que nos quede menos caldoso, lo escurrimos a través del cestillo (volcamos el arroz en el cestillo, que habremos colocado en un bol, y escurrimos el líquido
Una de las muchas cosas por las que me alegro mucho de haberme comprado la Thermomix es por cómo salen los arroces melosos, caldososy "semi-secos", como el champán, jejeje
Si os gusta caldoso, se lo podéis dejar, pero nosotros lo preferimos más sequito. Y, claro, no me parece bien estar todo el día publicando recetas como "Arrozconverduras, jamón, y un trozo de pollo que sobró ayer", o "Risotto de setas, foie, y un puñado de espárragos que estaban a punto de caducar", jajaja
En el mismo aceite donde hemos freido el pavo salteamos las verduras picadas (menos el ajo) y cuando estén bien pochadas, ponemos un poquito de pimentón, añadimos el tomate natural, sofreimos un par de minutos y añadimos un chorro de vino blanco y un poco de caldo, le ponemos el pavo y salpimentamos
