platos

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tartas de hojaldre

tartas de hojaldre

Entradas populares. Cruces de comunión para Ana. ). Galletas-cruces decoradas con fondant. Se puede pedir decoración de todas las galletas iguales o cada galleta con una decoración difer
Bacalao gratinado con alioli y miel

Bacalao gratinado con alioli y miel

INGREDIENTES. 2 lomos de bacalao gruesos. Harina. Pimienta negra. Sal. Aceite de oliva. Para el alioli de miel. 1 huevo mediano
SALMON AL HORNO CON MAHONESA AL ALLIOLI

SALMON AL HORNO CON MAHONESA AL ALLIOLI

Esta es una de esas recetas que uso como comodín, o mejor, cuando yo estoy "comodina" y no me apetece estar nada de tiempo en la cocina, o cuando se nos ha hecho muy tarde para llegar a casa y no me da tiempo a hacer nada más elaborado
LLUÇ ALLIOLI AL FORN // MERLUZA ALLIOLI AL HORNO

LLUÇ ALLIOLI AL FORN // MERLUZA ALLIOLI AL HORNO

Continuant amb la recerca de noves receptes de peix, vaig trobar la recepta que us ensenyo avui, está penjada en un blog que només hi ha un parell d'entrades, des de fa molt de temps, i m'ha critat l'atenció així que amb uns filets de lluç que tenia l'hem provat
Coliflor con salsa bechamel

Coliflor con salsa bechamel

Un plato de verdura tan saludable como es la coliflor cuyo fuerte sabor se ve suavizado con una deliciosa salsa bechamel
Garbanzos con bacalao, receta de potaje de vigilia

Garbanzos con bacalao, receta de potaje de vigilia

Hoy os preparo estos garbanzos con bacalao que es un potaje de vigilia aunque siempre podemos hacerlo en cualquier época del año donde en frío empieza a hacerse notar
POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO

POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO

En casa lo comemos casi siempre solo el viernes santo si estamos en casa,supongo que son las costumbres de pequeña
ARROZ CALDOSO CON BACALAO

ARROZ CALDOSO CON BACALAO

Éste, es un arroz caldoso sencillo y de los que se hacen en La Mancha desde siempre, con pocos ingredientes pero con un resultado estupendo
Guisantes con Jamón

Guisantes con Jamón

No os lo vais a creer me encanta este plato y hacia casi un año que no lo hacia, hoy no me podido resistir en el super mercado he visto los guisantes y he dicho no pasa de hoy y los he comprado
Pollo a la miel y mostaza

Pollo a la miel y mostaza

Para mí hoy es cuando oficialmente empieza el año, las fiestas ya quedan atrás y ahora toca trabajar duro con las energías renovadas y con buenos propósitos para el año nuevo
COCIDO (ESCUDELLA Y CARN D'OLLA)

COCIDO (ESCUDELLA Y CARN D'OLLA)

INGREDIENTES. VERDURAS. apio,zanahoria,col,nabo,chirivia,puerro. CARNES. medio. pollo,un cuarto de gallina,un trozo de ternera,un pie de cerdo partido
Receta de paella mixta

Receta de paella mixta

Esta semana os traigo una paella mixta, de carne y marisco. Se puede elaborar con diferentes tipos de carne, esta es de costillas de cerdo
Paella Mixta. Receta Casera

Paella Mixta. Receta Casera

La paella mixta que os presentamos a continuación es uno de los platos que me ha acompañado desde mi más tierna infancia

ARROZ AL HORNO (Arròs al forn) y cocinas del Mundo - España

Y como este mes hay barra libre para elegir el plato, como valenciana, he querido que conozcáis la cazuela de "Arroz al horno" porque, además de la famosísima y deliciosa "Paella", tenemos un sinfín de platos que quitan el hipo
Arroz al horno

Arroz al horno

El arroz al horno es un plato típico valenciano y surge como plato de aprovechamiento de los restos del cocido
PISTO MANCHEGO TRADICIONAL

PISTO MANCHEGO TRADICIONAL

Y es que muchas veces estos platos tradicionales son los más ricos. Esta semanita la voy a comenzar con un clásico de la cocina española