Yoo

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PESCADO ESTILO MARROQUI

PESCADO ESTILO MARROQUI

PESCADO. ESTILO MARROQUI. Ingredientes. Un Buen trozo de lomo de. buen pescado (merluza, salmón, pargo, dorada, etc
Poke de salmón | Receta casera

Poke de salmón | Receta casera

Las modas nos persiguen en todos los ámbitos y no iba a ser menos en el ámbito gastronómico. Hoy vamos a aprender a preparar un plato de poke
Tortillitas de chanquetes

Tortillitas de chanquetes

Resulta paradójico que un pescado como el chanquete fuera hace años un plato barato de familias humildes y hoy en día es un manjar exquisito pero por desgracia no podemos comprarlo ya que está prohibida su pesca
CARRILLADA CON TOMATE FRITO, PATATAS FRITAS Y HUEVO DURO

CARRILLADA CON TOMATE FRITO, PATATAS FRITAS Y HUEVO DURO

Imprimir recetaIngredientes1 Kg carrillada de cerdo en trozos1 Cebolla grande4 Dientes ajos1 Pimiento verde1 Tomate natural2 Zanahoria1 Hoja de laurel½ Vaso vino blanco o manzanilla1  Pastilla de caldo de Carne Aceite de olivaSal gruesa1 Pizca de especias surtidas (perejil, pimienta, tomillo…)Para la salsa de tomate
Pollo asado a la mexicana

Pollo asado a la mexicana

Pollo asado a la mexicana. Aquí vengo con la lengua fuera para publicar la receta de pollo asado a la mexicana con la que quiero participar en el concurso de mi amiga Sofía del blog Mil Ideas Mil Proyectos
Croquetas de salmón

Croquetas de salmón

Podría decir que hice estas croquetas para aprovechar el salmón ahumado que sobró de las fiestas navideñas pero no sería cierto porque en mi casa nunca sobra salmón, nos lo comemos aunque sea solo
Bocaditos crujientes de salmón

Bocaditos crujientes de salmón

Ingredientes. 50gr kikos (para rebozar). 50gr cebolleta cortada en rodajas. 1 ramillete de perejil (sólo las hojas)
Varitas de salmón al horno ¡Sanas y deliciosas!

Varitas de salmón al horno ¡Sanas y deliciosas!

Si os gustan las receta fáciles con pescado ¡Esta receta os va a encantar. El salmón rebozado y hecho al horno queda muy jugoso y con un sabor impresionante, nada que ver con sus "primas" las varitas de merluza" que comíamos de pequeños
SALMÓN EN TEMPURA CON ENSALADA

SALMÓN EN TEMPURA CON ENSALADA

INGREDIENTES 600 g de salmón fresco3 cucharas de harinaUna pizca de eneldo1/2 cuchara de pimentón dulceAgua muy fríaAceite de oliva virgenPimientaSalPREPARACIÓN Limpia el salmón
Pak choi con ajo crujiente y salsa de ostras

Pak choi con ajo crujiente y salsa de ostras

El pak choi es una col y no una acelga que es lo que nos hacen creer sus hojas, su origen es asiático y es una verdura de mucho sabor aunque suave, que ataca poco a poco, sin mayor agresividad, si se cocina bien es muy crujiente, de hojas tiernas y con gran cantidad de agua, su uso es para todo tipo de plato
Bok Choy Salteado

Bok Choy Salteado

Alguna gente me ha preguntado el porque de que algo tan sencillo como una verdura salteada al estilo chino, posea un sabor tan particular en los restaurantes asiáticos, y cual es la causa de  no conseguir replicarlo en casa
Salsa Romesco en Microondas

Salsa Romesco en Microondas

La. Salsa Romesco que os traigo hoy, acompaña perfectamente verduras,. pescados y mariscos, así como arroces y paellas