navidad 2016

navidad 2016

Especial Navidad: Tomates Cherrys  rellenos con cóctel de gambas

Especial Navidad: Tomates Cherrys rellenos con cóctel de gambas

Tengo que confesar que la sorpresa al probar estos tomates rellenos fue muy grata, es una mezcla bien sencilla  y  muy agradable de sabores, lo único que requiere es un poco de paciencia para ir rellenando los tomates pero merece la pena
Patatas rellenas de setas con crema de queso

Patatas rellenas de setas con crema de queso

No tengo tiempo para nada, los días se me quedan cortísimos. Este año tengo muchísimo trabajo, y aunque estoy encantada de la vida, la verdad es que por las noches estoy tan cansada que no me apetece hacer nada más que sentarme un rato y descansar
PATATAS RELLENAS DE SETAS Y GAMBAS

PATATAS RELLENAS DE SETAS Y GAMBAS

LAS PATATAS ES UNO DE LOS INGREDIENTES QUE TENEMOS EN  LA COCINA MAS SOCORRIDOS Y MAS ECONÓMICOS SE PUEDEN HACER INFINIDAD DE PLATOS Y SUELEN ESTAR TODOS MUY RICOS, ADEMÁS EN ESTE CASO ES UN PLATO MUY RÁPIDO DE HACER Y QUE OS SORPRENDERÁ POR EL SABOR DEL RELLENO, VAMOS
Canapés variados

Canapés variados

Canapés variados. Unos canapes muy sencillitos y que quedan la mar de resultones, de esas recetas comodín que preparas en un periquete y con las que siempre quedas bien
Brandada de Bacalao (en la Thermomix®)

Brandada de Bacalao (en la Thermomix®)

Siempre había oído hablar de esta receta y la verdad es que nunca la había hecho, aunque sí comido. Por fin me animé después de acudir a un taller de Thermomix
brandada de bacalao con thermomix

brandada de bacalao con thermomix

Dejamos el bacalao 24 horas en agua fría para desalarlo dentro de la nevera. Cambiamos el agua 3 veces cada 8 horas
BRANDADA DE BACALAO (CON Y SIN THERMOMIX)

BRANDADA DE BACALAO (CON Y SIN THERMOMIX)

Esta brandada es ideal para rellenar tartaletas, para untar en pan, etc. puede hacerse con otro tipo de pescado, pero para mi gusto el bacalao es el ideal por su inconfundible sabor
Crema de castañas

Crema de castañas

23 noviembre, 2016. Con este frío apetece una crema que nos entone el estómago y además si te digo que es sana y muy fácil de hacer ¿Te la vas a perder
Hinojo al graten con piñones y chalotes al estilo griego

Hinojo al graten con piñones y chalotes al estilo griego

Ingredientes. 2 bulbos de hinojo1 cucharada de mantequilla1 cucharada de harina de maiz150 ml de leche de soja100 ml de nata o similar100 gr de mozzarella25 gr de piñonessal,pimienta negra,nuez moscada molida
HINOJO AL HORNO

HINOJO AL HORNO

HINOJO AL HORNO. El hinojo un alimento desconocido por muchas personas, el año pasado cuando llegamos a la torre Julio planto por primera vez, he de reconocer que su sabor me gusta mucho, lo encuentro buenísimo
Hinojo braseado con tomillo

Hinojo braseado con tomillo

Hoy haremos un platillo que igual nos sirve como un entrante o como guarnición para algún pescado o carne
Tostas de gulas con huevo de codorniz

Tostas de gulas con huevo de codorniz

) en estas Navidades. Por cierto, te recuerdo que si quieres ver más receta para estas fechas no te pierdas nuestro RECETARIO DE NAVIDAD ¡Tenemos un montón de ideas esperandote
Blinis de salmón y Crème Fraîche

Blinis de salmón y Crème Fraîche

Estas navidades quería hacerlo con blinis y me volví loca buscándolos en diferentes tiendas sin éxito alguno, así que decidí liarme la manta a la cabeza y prepararlos yo misma (ahora ya los he localizado en Hipercor grrrr)