Mallorquín

Mallorquín

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Empanadas mallorquinas de pollo

Empanadas mallorquinas de pollo

Con los rellenos de las empanadas pasa lo mismo que con los de los robiols -al gusto, y cada vez podemos ver rellenos más innovadores y sorprendentes
Empanadas mallorquinas

Empanadas mallorquinas

Mañana se celebra en Mallorca el día del Angel, (siempre el siguiente domingo después de Pascua),donde es tradición la subida a pie a los Santuarios y Ermitas de toda la isla, para compartir las últimas empanadas que se elaboran durante estas fechas
SOPAS MALLORQUINAS

SOPAS MALLORQUINAS

Aunque son menos conocidas por los turistas que la ensaimada o la sobrasada, las sopas mallorquinas son el plato tradicional por excelencia
Sopa de ajo mallorquina pancuit

Sopa de ajo mallorquina pancuit

La sopa de ajo mallorquina o pancuit es un plato típico muy modesto y económico. Con unos pocos ingredientes de andar por casa, prepararemos una estupenda sopa con la que calentarnos en los fríos días de invierno
SUSPIROS DE MANACOR, REPOSTERÍA BALEAR

SUSPIROS DE MANACOR, REPOSTERÍA BALEAR

Hola a todos y bienvenidos a El Plato Típico. Ya que estamos en pleno mes de agosto y yo no me tomo vacaciones, me voy a permitir el lujo de ir a buscar la receta de hoy a un lugar muy veraniego, Mallorca
Cómo preparar una ensaimada en casa. Formado y horneado (2ª parte)

Cómo preparar una ensaimada en casa. Formado y horneado (2ª parte)

Hola a todos, hoy continuamos con la explicación del formado de la ensaimada que empezamos el lunes. Ya sabéis que con estas recetas explicadas con un paso a paso fotográfico exhaustivo, no hay más remedio que dividirlas en dos partes para que las páginas puedan cargar sin problemas todas las fotos en todos los dispositivos
Ensaimada de tallades

Ensaimada de tallades

Necesitamos. 2 huevos. 50 gramos de azúcar. 50 gramos de agua. 230 gramos de harina de fuerza. una pizca de sal
GALLETAS DE INCA

GALLETAS DE INCA

Hoy es presento una galletas muy típicas de Mallorca (para los que nos sois de aquí). Yo no soy mallorquina pero desde que vivo aquí están presentes en mi día a día y más desde que descubrí la forma de hacerlas
GALLETAS D´INCA (Quelys)

GALLETAS D´INCA (Quelys)

Estas son unas galletas saladas tipicas de Mallorca ,pensaba que no daria con la receta y la encontré aqui
Coca de albaricoques

Coca de albaricoques

Una delicia del horno, que se prepara durante la época de albaricoques, es una coca de masa dulce y textura esponjosa
AMARGOS

AMARGOS

Sigo con recetas típicas de Pascua, aunque esta vez, en vez de ser una típica sueca, es una típica mallorquina, que los padres de mi marido hacen cada año
Cardenal de LLoseta

Cardenal de LLoseta

Anyway, que hoy toca desvelar el resultado del reto y voilà nuestra receta, Cardenal de Lloseta, un postre tan mallorquín como la ensaimada, tan rico o más que el quarto embetumat y desconocido a más no poder, como muchas de las cosas de la gastronomía balear
COCA DE TRAMPÓ (TRADICIONAL)

COCA DE TRAMPÓ (TRADICIONAL)

¿Qué es el trempó. Es una ensalada típica Mallorquina consistente en verduras cortadas muy pequeñas y aliñadas con aceite y sal
Bizcocho Cuarto Mallorquin

Bizcocho Cuarto Mallorquin

Por fín llega "ese día" para hacer recetas pendientes, esas recetas que te mueres por comer otra vez y sobre todo por compartir, mi receta se llama Cuarto Mallorquín
GATÓ D´AMETLLA (pastel de almendra mallorquín)

GATÓ D´AMETLLA (pastel de almendra mallorquín)

El Gató d´ametlla es un bizcocho muy típico de Mallorca que se suele servir con helado de almendra. Según he podido averiguar, su nombre procede del francés, gâteau d´amandes (pastel de almendras)
COCARROIS MALLORQUINES DE VERDURAS

COCARROIS MALLORQUINES DE VERDURAS

Los COCARROIS son unas empanadas típicas de Mallorca, muy fáciles de hacer y que resultan una verdadera delicia