Recetas de zanahorias aliñadas

Zanahorias aliñadas al estilo del sur

Zanahorias aliñadas al estilo del sur

Una de mis hermanas tiene un grupo de amigas judías de origen sefardí y siempre me habla maravillas de estas zanahorias y de otros encurtidos
Zanahorias aliñadas

Zanahorias aliñadas

Pelamos las zanahorias y las ponemos a cocinar con agua y sal, hasta que estén tiernas pero no muy hechas
Zanahorias Aliñadas

Zanahorias Aliñadas

La receta de ZanahoriasAliñadas es de esas que apetecen en los días de calor. de agua de la cocción de las zanahorias
Zanahorias aliñadas

Zanahorias aliñadas

 Las zanahorias aliñás, como las llaman en el sur, es un plato muy típico de esa zona. de zanahorias- 3 dientes de ajo- 1 cc de orégano- 1 cc de pimentón dulce (también puede ser picante)- 1 cc de comino en grano- sal- aceite de oliva o acalórico- vinagre de manzana (puede ser de Jerez)Elaboración. - Pelar las zanahorias, cortar en rodajas de 1 cm. y cocer al vapor o en agua durante unos 20 minutos, escurrir y dejar enfriar - Picar los ajos y mezclarlos con el resto de ingredientes removiendo todo enérgicamente- Cubrir las zanahorias con el aliño, dejar macerar en la nevera un mínimo de 4 horas y servir bien fresquitas 500 gr aprox
ZANAHORIAS ALIÑADAS

ZANAHORIAS ALIÑADAS

Estas zanahorias las suelo preparar muchísimo, pero sobre todo en verano porque a mi hija le encantan, además de ser sanísimas ayudan a fijar el bronceado y apetecen un montón tomarlas fresquitas de aperitivo o como guarnición
ZANAHORIAS "ALIÑÁS"

ZANAHORIAS "ALIÑÁS"

Pues vamos a comenzar la semana con otro aliño típico de esta zona, las ZANAHORIASALIÑADAS, sano, refrescante y delicioso
Zanahorias aliñadas

Zanahorias aliñadas

Estas zanahorias aparte de ser un buen picoteo, nos lo podemos llevar con un "taper", a la playa o piscina
Zanahorias aliñadas

Zanahorias aliñadas

Estas ZanahoriasAliñadas para mí son parte de ello. Espero que estas Zanahorias “aliñás” os brinden a vosotros también, recuerdos veraniegos
Zanahoria aliñada

Zanahoria aliñada

Me encanta las zanahoriasaliñadas, y nunca me había decidido a hacerlas en casa. 3-4 zanahorias (la cantidad depende para el nº de comensales que quieras. 3-4 zanahorias
ZANAHORIA ALIÑADA

ZANAHORIA ALIÑADA

250gr de zanahorias, 4 dientes de ajo, una pizca de cominos en grano, sal aceite vinagre de jerez. Pelar y cocer las zanahorias en abundante agua, si no son muy grandes estarán hechas en 20 minutos, cuando estén hechas cortar en rodajas y escurrir, picar los ajos muy pequeñitos y agregar, aliñar con la sal, el aceite, el vinagre y la pizca de cominos, remover con cuidado. 250gr de zanahorias
Zanahorias aliñadas

Zanahorias aliñadas

)- perejil picado (para espolvorear)Pelamos las zanahorias y las ponemos a cocer en dos litros de agua con sal
ZANAHORIAS "ALIÑÁS"

ZANAHORIAS "ALIÑÁS"

de zanahorias y poner a cocer en un cazo con agua y una chispa de sal, hasta que estén tiernas pero que no se deshagan (unos 20´)
Zanahorias aliñadas

Zanahorias aliñadas

Estas zanahoriasaliñadas o "aliñás" como dirían en "Cáiz" que traemos hoy son perfectas, son un aperitivo típico del sur de España de origen árabe y que han adoptado sobre todo los gaditanos
ZANAHORIAS ALIÑADAS CON VINAGRE DE JEREZ

ZANAHORIAS ALIÑADAS CON VINAGRE DE JEREZ

Para esto una tapa que encaja perfectamente son las zanahoriasaliñadas. Las zanahorias se cuecen y luego se aliñan con algunos ingredientes, más fácil no puede ser,jeje
Zanahorias aliñadas

Zanahorias aliñadas

Hervir las zanahorias peladas y cortadas. Escurrir zanahorias y mezclar todo. 2 o 3 zanahorias. 1. 2. Machacar el ajo sin germen con el perejil, la sal y los cominos

Zanahorias aliñadas

Las zanahoriasaliñadas o zanahorias aliñas, es uno de los mejores entremeses o tapas que podemos saborear cuando aprieta el calorcito

Zanahorias Aliñadas

Aquí te dejo un entrante de ZanahoriasAliñadas hervidas y acompañadas con una aliño muy sabroso. Zanahorias