Recetas de yuca con chicharron

Chicharron de Dorado

Chicharron de Dorado

Lavar, pelar, cocinarr la yuca y luego freirla. Cuerpo gris oscuro con destellos dorados en el dorso y blanquecina la parte ventral
Chips de Yuca

Chips de Yuca

en la zona norte del Perú, mayormente en Piura y Lambayeque, se prepara un piqueo con base en yuca machacada conocido como majado de yuca
Cómo preparar Chicharrón de Pescado

Cómo preparar Chicharrón de Pescado

Yucas cocidas. Un delicioso chicharrón con pescado que en casa todos encanta, no te pierdas esta rica receta de nuestro riquísimo pescado
Cómo preparar CHICHARRON DE POLLO

Cómo preparar CHICHARRON DE POLLO

preparar cancha serrana, dorar las yucas cocidas en aceite caliente, pasar las verduras salteadas por la sarten y agregar salsa de soja y maicena disuelta en agua con sal y un poco de azúcar, cuando tome punto agregar unas gotas de aceite de ajonjolí y ostion servir encima de los chicharrones, esparcir la canchita encima
Receta de chicharrón de pescado con mostaza

Receta de chicharrón de pescado con mostaza

Cuando ya estén cocinadas las yucas retíralas del agua y fríelas en abundante aceite. Esta receta de chicharrón de pescado con mostaza es una de las que más suelen pedir los comensales en las cevicherías del Perú

Calendario Gastronomico de La Paz de Antaño

Para el martes, día de la ch’alla, se consumían todos los productos que daba la tierra representados por el puchero, que contenía pecho de vaca, espalda de cordero, tocino, chorizo, repollo, zanahoria, garbanzo, papa, racacha, yuca y arroz
Perú Gastronómico 2014

Perú Gastronómico 2014

Limeña, Cebichito frito, Majado de yucacon chicharrón ibérico,. consecutivos como el Mejor Destino Gastronómico del Mundo (World Travel
Receta de Nachos con Queso y Pollo

Receta de Nachos con Queso y Pollo

Receta de Yucacon Chicharrón. Hoy en la sección Papi Cocina hablamos de cómo preparar una deliciosa receta de nachos con queso y pollo, un platillo sencillo, colorido y muy divertido
Asado a la Olla

Asado a la Olla

Solo nos resta emplatar, acompañando la carne con arroz blanco (clickear para ver la receta), alguna ensalada de nuestro gusto o Mandioca/Yuca hervida o frita

Barra M: creatividad versión peruana

Terminados con unas "Costillas y Kimchi" al estilo koreano, con kimchi pak choi y masa de yuca. "Donde los ingredientes del mundo se mezclan con el ADN peruano"
YUCA FRITA CON CREMA DE AJÍ

YUCA FRITA CON CREMA DE AJÍ

Yo nunca antes había utilizado yuca pero desde que lo hice por primera vez ha ido integrándose entre los alimentos que compro con asiduidad
Chicharron

Chicharron

Es un acompañamiento prácticamente indispensable especialmente de platos típicos como el arroz congrí, compuesto por frijoles y arroz cocinados juntos, chicharrones, plátano frito (tostones o chatinos), carne, yuca y otros productos del lugar, siendo uno de los platos principales de la cultura cubana
Yuca hervida con Mojo

Yuca hervida con Mojo

Se puede agregar chicharrones, masita de cerdo picaditas y fritas con cebollas al mojo. Pelar la yuca y cortar en trozos, previamente calentar el agua y echar a hervir

Sopa de frijoles con chicharrón

Agregar la yuca, la salsa y los chicharrones y cocinar hasta que todo esté tierno. Verter los frijoles en una cacerola junto con el agua del remojo y el caldo y cocinar hasta que estén tiernos