Recetas de yotam ottolenghi libro

Tallarines con nueces y limón de Yotam Ottolenghi

Tallarines con nueces y limón de Yotam Ottolenghi

Resulta que me auto regalé el ultimo libro de este chef para Papa Noel y de todas las recetas que marque en un principio hubo una que me llamo poderosamente la atención y es que cuando veo un buen plato de pasta, se me van los ojos
Tahini cookies de Yotam Ottolenghi

Tahini cookies de Yotam Ottolenghi

Bien, pues en unos días vuelvo con otra receta de este mismo chef porque me regalé su ultimo libro en Navidad y ya lo tengo marcado con recetas pendientes de hacer, pero hubo una en concreto que me cautivó y el resultado es más que espectacular
RATATOUILLE "OTTOLENGHI"

RATATOUILLE "OTTOLENGHI"

Su autor YotamOttolenghi, la denomina Ratatouille "Tamara" en su libro "Plenty", pues es una receta que prepara su amiga

5 libros para Sant Jordi

Ottolenghi es un chef israelita pero afincada en Londres donde tiene varios restaurantes. El primero de los post que publiqué para Sant Jordi fue uno como este donde te recomendaba algunos libros de cocina
Berenjenas con salsa de yogur y granada al estilo Plenty de Ottolenghi

Berenjenas con salsa de yogur y granada al estilo Plenty de Ottolenghi

Como lo hcicieron el cocinero israelí Yotam Ottolengui i el musulmán Sami Tamimi, que tienen una cadena de restaurantes en Londres y han escrito juntos el maravilloso libro Jerusalén, en donde puedes encontrar maravillosas recetas típicas de Oriente Medio tan ricas como esta, aunque esta es de otro liblo de Ottolengui, Plenty, otra maravilla de las maravillas
Shakshuka { Para Con un Par }

Shakshuka { Para Con un Par }

Fue de las primeras recetas en las que se detuvieron mis ojos cuando me hice con un ejemplar del maravilloso libro Jerusalem, de YotamOttolenghi y Sami Tamimi
Ensalada picante de zanahoria al estilo marroquí

Ensalada picante de zanahoria al estilo marroquí

Conocí la receta a través del libro Plenty (El gourmet vegetariano, en castellano) de YotamOttolenghi, un cocinero que me encanta y que ha hecho una gran labor reivindicando el uso de productos vegetales frescos y de temporada como base de una alimentación tan sabrosa como saludable
PASTEL DE COLIFLOR

PASTEL DE COLIFLOR

La receta del pastel de coliflor es de YotamOttolenghi, de su libro Exuberancia. Se me ha escapado la temporada de coliflor sin publicar esta receta, ¡cachis