Recetas de yorkshire pudding tradicional inglesa

PUDIN DE MANZANA (o Budín de manzana)

PUDIN DE MANZANA (o Budín de manzana)

el roast beef y el pudín en Yorkshire, preferentemente. La palabra española pudin o pudín [pudin] procede de la inglesapudding (pronunciada [pudiŋ]), y esta probablemente de la francesa boudin
Toad in the hole

Toad in the hole

¿Quién iba a decir que un plato que se llama "sapo en el agujero" en realidad serían salchichas al horno con pudding de Yorkshire
Patatas cajún [#asaltablogs]

Patatas cajún [#asaltablogs]

Y por último, estaba buenísimo el roast beef con yorkshirepudding, acompañado de patatas y verduras
SAPOS EN EL AGUJERO

SAPOS EN EL AGUJERO

 Ya sé que el título de la receta no es nada sugerente, pero es la traducción literal de este tradicional plato británico "Toad in the hole" y que no es otra cosa que salchichas y cebolla rebozadas en pudding de Yorkshire
Sunday roast.-

Sunday roast.-

Se compone del típico roast beef, cuya versión vegana os explico más abajo, el pudding de Yorkshire (que para nada es un postre, sino esos panecillos que veis tan monos
Yorkshire Pudding -receta mudial

Yorkshire Pudding -receta mudial

YorkshirePudding (receta tradicionalinglesa)IngredientesPersonas. Comenta la receta YorkshirePudding (receta tradicionalinglesa) si te ha gustado o como se puede mejorar
Yorkshire Pudding -receta mudial

Yorkshire Pudding -receta mudial

YorkshirePudding (receta tradicionalinglesa). Elaboración de la receta YorkshirePudding (receta tradicionalinglesa)
Toad in the hole

Toad in the hole

un plato muy británico perteneciente a la cocina tradicionalinglesa, que consiste en una especie de pudding de Yorkshire relleno de salchichas
Roast beef

Roast beef

La receta tradicionalinglesa lo acompaña con Yorkshirepudding. Para 10 personas. Un solomillo de buey, vaca o ternera de 1,5 kg (o un trozo de lomo alto -en la foto inferior- aunque pierde un poco la forma es más económico y conserva jugosidad) – Medio vasito de aceite de oliva virgen extra – 1 cucharada de salsa worcester – Un vasito de coñac, oporto o vino oloroso seco – Sal y pimienta

Bonfire Night - Guy Fawkes

Es un plato tradicional que incluye salchichas que van "envueltas" en un rebozado, el mismo del Yorkshirepudding (otro día hablaré más de esto) y se sirve con una salsa (gravy), verduras y/o puré de patatas