La razón quizás la encuentre en el hecho de que desde mi infancia, en casa, disfrutabamos del privilegio de saborear una buenisima leche de vaca recien ordeñada y “sin bautizar”, con la que mi madre además nos preparaba cakes de natas, arroz con leche y yogurtcasero, entre otras delicias, que solo recordarlas se me abre el apetito
Para acabar de rematar la merienda, no dejéis de probar los dulces caseros, puesto que la carta de postres de Udon también se renueva con incorporaciones como el crumble de manzana o el helado, The Yogurt, que combina helados de yogur natural y de miel, con piñones y cookies troceadas
Como preparar YOGURTCASEROLABNEH, HUMUS Y PAN BASH MANKOUSH CON ZAATARCUAJADA. Todo hay que decir que aunque técnicamente hablando el queso Mascarpone no es un queso, suele ser descrito como queso cuajado y tiene una elaboración parecida al yogurt
La pulpa de almendra o avellanas resultante, la podemos conservar en el frigo durante el mismo tiempo, o congelar en bolitas, para luego utilizarla en otras preparaciones, como pasteles, con el yogurt, o desecándola como harina
La leche de coco puede ser casera o comprada, si es comprada leer la etiqueta para asegurarse que solo contenga coco y agua, que no tenga conservantes ni estabilizantes porque esto hará que el yogurt no fermente o no fermente bien
Por ejemplo, la mantequilla para el francés, el aceite, el ajo y el azafrán para el español, el queso parmesano y el tomate para el italiano, la mostaza para los ingleses, la crema para los escandinavos, el ají para el mexicano, la salsa Kétchup para los norteamericanos, la paprika para los húngaros, el yogurt para los rusos y centroeuropeos, el sofrito para los venezolanos que, a su vez es una mezcla de varios condimentos
Seguimos añadiendo leche al yogurt y mezclamos muy bien con las varillas, `pero sin meter aire. Distribuimos la mezcla en los frascos de cristal con ayuda de un embudo
