Hoy os traigo estos deliciosos yogures que he hecho e mi querida Thermomix huelen de muerte de sabor supongo por lo que dicen los míos están de muerte jajajaja
Hoy hice yogur, pero esta vez de chocolate, en yogur nunca había hecho, siempre han sido blancos, los que hago de chocolate y muchísimo, son vasitos lácteos de chocolate, hechos con cuajada, que a mi hija le encantan, pero hoy me decidí por yogur, el preparado lo hice con Thermomix y luego terminado durante 8 horas en la Olla GM o en Yogurtera, esta receta, me he guiado por el yogur de chocolate de mi amigo Bram, aunque yo varié ingredientes, os dejo como hace él. 180 de chocolate en polvo a la Taza. 1 yogur griego, natural o azucarado. Ponemos en el vaso de Thermomix, la leche, leche evaporada, azúcar y el chocolate, mezclar un poco removiendo con una cuchara un poco, para meter algo el chocolate y 4 minutos, temperatura 90º a Velc 2, pasado el tiempo, dejamos que baje la temperatura a 37º, cuando haya bajado la temperatura, echamos el yogur y ponemos sin poner temperatura, 1 minuto a Velc 2, para que se mezcle el yogur, pasamos la mezcla a unos vasitos de cristal, y ponemos dentro de la Olla GM G, menú fermentar, 480 minutos, válvula abierta o en su lugar usamos una yogurtera y dejamos 8 horas, pasado el tiempo, sacamos, dejamos enfriar, tapamos los vasitos y metemos en frigo unas horas
La receta que traigo hoy es de un postre delicioso, Yogur de Chocolate en Thermomix. El yogur de chocolate es un postre que me encanta y cuando vi esta receta me dio muchas ganas de prepararlo y puedo decir que el resultado me ha gustado mucho
lo dejo tal cual o le pongo una cobertura de chocolate. En Thermomix. 1 tableta de chocolate para postres de 200. 2 yogures griegos naturales o azúcarados, o yogures blancos. Primero ponemos el chocolate troceado y lo molemos en golpes de turbo o Velc 10 hasta que esté molido, sacamos y reservamos. Echamos el chocolate reservado y yogures, y 20 segundos en Velc 3, echamos la harina y levadura y 20 segundos en Velc 3. 1 tableta de chocolate para postres de 200. 2 yogures griegos naturales o azúcarados, o yogures blancos
Las medidas son con el vaso del yogur. Hoy quería mi hija bizcocho de choco, normalmente se lo hago con chocolate para postres que le gusta mas, que con cacao, pero como no tenía, le puse chocolate Valor a la taza, que es el que tenía
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Thermomix. Ya tenemos varios postres de este tipo en La Cucharina Mágica, como la tarta de yogur con confitura de cereza, los pastelitos de chocolate y oreos y la tarta de dos chocolates en vasitos
Yogures naturales y, cuando hago una excepción, yogur de fresa o de coco. Además, como las he hecho con mi thermomix, esta receta de natillas de chocolate, es súper fácil, súper rápida, súper limpia
La receta la tomé prestada del blog de Ana dejo el enlace a su blog no fui capaz de encontrar en él la receta de estos yogures, ella los hacía con galletas cookies yo no me atreví porque se por experiencia que el chocolate se vuelve ácido al hacer el yogur, así que usé galletas normales de desayuno
Hoy os traigo estos deliciosos yogures que he hecho e mi querida Thermomix huelen de muerte de sabor supongo por lo que dicen los míos están de muerte jajajaja
