Recetas de yogur búlgaro

YOGUR BÚLGARO (KÉFIR)

YOGUR BÚLGARO (KÉFIR)

Busca que te busca, hasta que me tope que el yogur (кисело мляко) más famoso tenía como origen Bulgaria y se elabora con nódulos de kéfir
Mekitsi, tortas búlgaras de yogur

Mekitsi, tortas búlgaras de yogur

Los búlgaros están orgullosos de su famoso yogur, que dicen es el mejor del mundo, su queso fresco sirene y sus vinos
CREMA DE YOGUR BÚLGARO

CREMA DE YOGUR BÚLGARO

Crema de yogurbúlgaro. -Una vez fría la crema, añadiremos el yogur y las claras de huevo montadas a punto de nieve de forma envolvente (mezclándola de arriba hacia abajo)
CREMA DE YOGUR BÚLGARO

CREMA DE YOGUR BÚLGARO

El único sustituto del yogurbúlgaro es el yogur "Tensa"que se fabrica en Polonia, y es de Danone "Dario"
YOGURT BÚLGARO. COMO PREPARAR YOGURT CASERO

YOGURT BÚLGARO. COMO PREPARAR YOGURT CASERO

Pero lo cierto es que desde que descubrí el yogurtbúlgaro, me he convertido en una fan incondicinal de este yogurt, que sin tener la grasa del yogurt griego, tiene una textura cremosa y un sabor delicado y suave, mucho menos ácido y mas agradable aun si cabe que el yogurt común
Yogur natural

Yogur natural

que en mi casa compraban ácidos búlgaros y preparaban el yogur con una lata de. ser que fueron los búlgaros los que lo popularizaron extendiéndolo por Asia,
TARATOR BÚLGARO

TARATOR BÚLGARO

yogures naturales). búlgaro. Se trata de una sopa muy fría elaborada a base de un yogur muy. Esta es una leche muy parecida al yogur
YOGUR CASERO

YOGUR CASERO

En la empresa Kefiralia podéis adquirir distintos probióticos como kéfir de leche o de agua, kombucha (té de kéfir), fermentos para realizar otros tipos de yogures (búlgaro, griego, viili
Musaka búlgara de patata

Musaka búlgara de patata

En un bol batimos los huevos, le añadimos los yogures naturales y la harina tamizada y mezclamos bien con un batidor de varillas hasta conseguir una crema homogénea y sin grumos
Yogur casero

Yogur casero

Yo he preparado yogurBúlgaro con fermento natural, tiene muchos beneficios potenciales para la salud lo podemos adquirir en Kefiralia, tienen más tipos de yogures, con más o menos acidez y para prepararlos con o sin yogurtera, aparte de otros productos probióticos, todos naturales con supervisión sanitaria
BANITSA: PASTEL BÚLGARO DE QUESO

BANITSA: PASTEL BÚLGARO DE QUESO

Vamos a comenzar esta semana con un pastel búlgaro llamado BANITSA, muy muy sencillo de preparar y os aseguro que os va a encantar, si sois queseros, claro
Sopa fría búlgara – Tarator

Sopa fría búlgara – Tarator

Hace tiempo una gran amiga me comentó que estando en Bulgaria había probado “un plato muy extraño con yogur, agua y pepino, pero que estaba muy bueno”