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Recetario Navidad 2015

Desde aquí te puedesdescargar los Recetarios. gracias a Dios que las recetas en papel nunca caducan, así que os vamos a recopilar en dos archivos PDF nuestra selección de recetas para daros ideas estasNavidades y así poder facilitaros un poco vuestro tiempo
Recetario Minimal 2015

Recetario Minimal 2015

Ya nos lo contaréis cuando probéis el Huevo carbonizado, la Sardina marinada, el Tako, las Alubias con sus sacramentos, el Nigiri de ceviche de negret, pera y ajo negro o el Canelón de cordero confitado, praliné de champiñones de París, jugo de perejil y sable de cabra, entre otras de las recetas de cocina en miniatura de esterecetario
7 recetas de pescado para tener en tu recetario

7 recetas de pescado para tener en tu recetario

A mi, la verdad es que no me cuesta nada de trabajo pues el pescado me encanta y en casa se come bastante bien, os diré que para hoy, voy a preparar una merluza al horno que ya os pondré aquí la receta en unos días, pero mientras tanto, os doy algunas ideas de preparaciones de pescado que podréis tener en cuenta para estos días y además incluir en vuestrosrecetarios

La cocina tradicional de Málaga, en un video recetario

Recuperar la cocina tradicional malagueña, las recetas transmitidas generación tras generación en las zonas rurales de la provincia de Málaga, y acercar ese patrimonio culinario a los más jóveneses el objetivo del ‘videorecetario’ que ha presentado hoy la marca creada por la Diputación para la promoción de la imagen y calidad de los productos malagueños, ‘Sabor a Málaga’ junto al Club Gastronómico Kilómetro Cero
Pastel de atún y verduras, receta fácil paso a paso

Pastel de atún y verduras, receta fácil paso a paso

Después de la bomba calórica en forma de torrijas, tocaba alguna receta más sana y equilibrada y por eso os traigo este pastel de atún y verduras, que no sabía muy bien como llamarlo, porque es como una especie de quiche, pero que no lleva nata ni similares y tampoco lleva masa, así que resulta un plato mucho más ligero
Rosquillas de leche condensada

Rosquillas de leche condensada

Estas rosquillas de leche condensada se preparan con la receta tradicional de las rosquillas de anís pero la leche condensada les aporta una cremosidad y sabor muy especiales
San Jacobos de berenjena, receta fácil paso a paso

San Jacobos de berenjena, receta fácil paso a paso

Estos San Jacobos de berenjena son mis favoritos, no solo por lo rápido que se preparan sino porque el rebozado que llevan queda muy crujiente y es lo suficientemente grueso como para que las berenjenas apenas absorban aceite
Patatas con bechamel y queso gratinadas

Patatas con bechamel y queso gratinadas

Patatas con bechamel y queso gratinadas, preparación. Cuando haya ocurrido esto, ponemos una cucharada sopera colme de harina y removemos para que se cocine