Recetas de wan tun frito

Wan tun frito

Mojar cada Wantun en una salsa (también se puede elegir utilizar una sola). En una sartén con aceite de oliva o de sésamo, freír a fuego bajo la cebolla picada bien pequeña durante 5 minutos

Bascook (Bilbao) 2012

Txuleta curada en miso, wantun de hummus + sal de palomitas trufadas. Risotton cubana, huevo con txerrifrito + carbonara de laurel
Wan Tun frito

Wan Tun frito

Una vez fritos los sacamos con espumadera. La masa de los rollitos de primavera los cortamos en rectángulos, en el caso de los wantun en cuadrados de unos 10 cm