Recetas de verduras cocidas al vapor aliñadas

Tomates rellenos de cuscus de verduras al vapor {BBSS}

Tomates rellenos de cuscus de verduras al vapor {BBSS}

El cuscus es una comida sencilla de hacer y muy nutritiva, si lo haces con un caldo casero y lo acompañas de unas verduritas cocidasalvapor tenemos un plato completo y económico que además cunde mucho, yo he cocinado una versión en ensaladaideal para el verano que se avecina y para el reto BBSS que organiza Marisa en su sexta edición, como de costumbre llego por los pelos pero no podía dejar pasar la oportunidad de cocinar para un reto tan noble, cocinar recetas Buenas, Baratas, Sanas y Sencillas dedicadas a esas familias que pasan dificultades en estos tiempos de crisis, más concretarte los niños en edad escolar que deberían estar bien alimentados, en esta ocasión cocinamos recetas de platos fríos
Brocheta de pollo marinado con tomate a la plancha y puerro al vapor aliñado.

Brocheta de pollo marinado con tomate a la plancha y puerro al vapor aliñado.

Os traigo una entrada sencilla y muy completa, como he dicho en mas de una ocasión me encantan los libros/ revistas de cocina,  tengo algunas que compré hace meses y de la que sigo preparando algunas recetas como estos pincho de pollo marinado, la receta la he sacado de la revista lectura Cocina y he acompañado con algunasverduras, espero que os guste y feliz fin de semanaIngredientes
Zanahorias al Vapor

Zanahorias al Vapor

Esta receta hace ya tiempo que quería ponerla, es muy simple  y la verdad que está bien rica la zanahoria de esta forma, quien visita el blog con asiduidad sabrá que me gustan mucho las verduras,  no tiene porque ser aburrido comer sano y cuidarse
ACELGAS AL VAPOR (Therrmomix)

ACELGAS AL VAPOR (Therrmomix)

Al cocina las verduras en el varoma conserva todas sus propiedades y además conservan todo su color. Hoy no vamos a cocinar en el vaso, pero se puede aprovechar cuando se esta cocinado a temperatura varoma para cocer cualquier verdura
Cómo se cocina al vapor

Cómo se cocina al vapor

La cocina alvapor es una de las más sanas que existen ya que no se utilizan aceites de ningún tipo, y por tanto las verduras, pescados y carnes son bajas en grasas
JUDÍAS Y ZANAHORIAS AL VAPOR

JUDÍAS Y ZANAHORIAS AL VAPOR

Picamos la clara del huevo y rallamos la yema sobre las verduras. Fran ChefCocinar alvapor es una de las maneras más fáciles, rápidas, limpias y sanas
Lacón amb fulles de nap al vapor  - Lacón con hojas de nabo al vapor

Lacón amb fulles de nap al vapor - Lacón con hojas de nabo al vapor

Una vez que tenemos las verdurascocidas las ponemos en el fondo de un plato formando un lecho, encima disponemos los trozos de lacón y lo aliñamos todo con un hilo de aceite de oliva virgen extra, sal en escamas, pimienta negra recién molida y una buena espolvoreada de pimentón, si os gusta picante o si no dulce y ya lo tenemos terminado, fácil ¿verdad
Salmón al horno con salsa de mostaza y miel

Salmón al horno con salsa de mostaza y miel

De guarnición, una ensalada, arroz basmati cocido o unas verduras a la plancha le van perfectas. También puedes preparar unos sencillos berberechos en salsa verde que se cocinan alvapor, o unas exquisitas huevas de pescado aliñadas con salsa verde
Solomillo al Oporto

Solomillo al Oporto

Qué casualidad, que esa misma mañana yo tenía solomillo en medallones y unas judías verdes cocidasalvapor
Cocido Murciano de la huerta

Cocido Murciano de la huerta

Caldo con pelotas + bandeja con todas las verduras, carne, longanizas, hortalizas. Un homenaje al Cocido murciano, elaborado por las manos expertas, de Marita natural de Santomera , murciana de cuna, madre de J
Papas aliñadas con gambas

Papas aliñadas con gambas

Pues vamos con una nueva receta fresquita, que nos pisa los talones Don Verano y luego andamos buscando cositas que nos quiten el calor y nos ayuden a que las comidas no sean tan pesadas
CUSCUS AL PIMENTON AHUMADO

CUSCUS AL PIMENTON AHUMADO

Para las verduras y hortalizas. Disponemos de una olla vaporera o cuscusera especial para esta preparación
Atún encebollado aliñado

Atún encebollado aliñado

VERDURAS . VAPOR Y PAPILLOTES. AL MINUTO - PLATOS SALADOS. AL MINUTO - REPOSTERÍA RESULTONA. COCINA LIGHT - PLATOS SALADOS