VERDURAS AL HORNO GRATINADAS CON POLLO Y SALCHICHAS
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VERDURAS AL HORNO GRATINADAS CON POLLO Y SALCHICHAS

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Ingredientes

  • Calabacín
  • Zanahoria
  • Champiñones
  • Tomates secos
  • Pollo asado
  • Salchichas
  • Queso mozzarella de búfala
  • Tomate frito casero

Instrucciones

    Tengo en la nevera restos de pechuga asada y salchichas de ayer y me apetece preparar algo rico con ellos, así que...manos a la obra
    En una sartén salteamos el calabacín cortado en cuadraditos, la zanahoria en rodajas y los champiñones.
    Mientras por otro lado, trituramos la pexguga con los tomates asados y una cucharada de tomate frito.
    Cortamos las salchichas en rodajas.
    En una fuente de horno disponemos la verdura salteada, por encima ponemos, en una mitad, las salchichas y en la otra, el pollo. Agregamos dos cucharadas de tomate frito y el queso triturado. Lo metemos en el horno y gratinamos. 
    BUEN PROVECHO!!

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