Recetas de venado estofado

Estofado de venado con gurumelos

Estofado de venado con gurumelos

Para comenzar limpiaremos la carne de venado de restos de grasa y demás telillas y despojos. Y es que con el inicio de la primavera tras los meses húmedos de invierno, el gurumelo aflora en los bosques de forma provocativa invitando a que te los lleves en tu cesta de mimbre a casa para hacer, por ejemplo, estofados tan buenos como este

Estofado nórdico de venado

Así que si os apetece un plato con fundamento, como diría Arguiñano, y queréis saliros de lo habitual es estas fiestas, este estofado está para chuparse los dedos
Venado al Oloroso

Venado al Oloroso

El Estofado de caza está más sabroso si se consume de un día para otro. Colocar en una cacerola el Venado junto con todos los ingredientes en crudo
Bigos, el mejor estofado de carne, plato nacional de Polonia

Bigos, el mejor estofado de carne, plato nacional de Polonia

Cuenta la leyenda que el rey polaco Wladyslaw Jagiello, allá por el siglo XIV, servía este guiso de carne, conocido también como estofado del cazador, en sus cacerías por los bosques de Polonia, donde la caza del venado, el jabalí y el faisán era muy común
Pastel de Venado [Interpretando el "British pie"]

Pastel de Venado [Interpretando el "British pie"]

Ingredientes (Para el estofado de venado). Estofado, en caldereta. Hoy nos atrevemos con un Pastel de Venado inspirado en los "pie" ingleses y os hablamos de las propiedades nutricionales de esta carne de caza

Tema 1 – Materias primas. Especias

cerdo, oca, venado y cordero. Se emplea en la preparación de escabeches, asados de cerdo, cocidos, estofados de legumbres, etc
VINAGRE AROMÁTICO AL ROMERO

VINAGRE AROMÁTICO AL ROMERO

Este vinagre es ideal para estofados de carne de ternera, venados y corderos. INGREDIENTES.  4  ramitas de romero fresco

Tema 1 – Materias primas. Especias

cerdo, oca, venado y cordero. Se emplea en la preparación de escabeches, asados de cerdo, cocidos, estofados de legumbres, etc

El Fast Good Micológico llega a las mesas de Soria

TAURO - Venado espumoso micológico. El Fast Good Micológico llega a las mesas de Soria. Mc Boletus, Mico Hot-Dog al Sarmiento con Mostaza de Rebozuelo y Ketchup de Níscalos, Micopapas, Sushi+boletus, micobarrita energética
La Cocina Americana

La Cocina Americana

Los animales de caza comunes en aquel momento fueron el venado, los osos, y el pavo salvaje. La carne empezaba a escasear y muchas comidas de estofados rápidos llegaron a ser populares
Estofado de Venado

Estofado de Venado

1 Kg Carne de Venado. Ingredientes. 1 Coliflor. 1 Berenjena. 3 Zanahorias. 3 Tomates. 1 Pimiento. 1 Cucharadita de Pimentón de la Vera
El venado de la tía Carmen

El venado de la tía Carmen

Estofado de venado de la tía Carmen. estofado. 2 kg de carne de venado. 2 kg de carne de venado. Este fin de semana he estado de boda en Lorca
Ragú de corzo

Ragú de corzo

Después de este tiempo, escurrir la carne de venado. Este plato lo podemos servir con pasta o como estofado
ENERO  ALIMENTOS DE TEMPORADA Y MENÚS

ENERO ALIMENTOS DE TEMPORADA Y MENÚS

VENADO. ENERO  . ALIMENTOS DE TEMPORADA . Y MENÚS. Hola . os pongo la lista de los Alimentos de temporada del mes de Enero