Recetas de ultimas de sergio fernandez

Mousse de queso y café en 1 minuto

Mousse de queso y café en 1 minuto

La ricura de hoy la vi en las últimas páginas del libro Saber Cocinar, deSergioFernández y Mariló Montero
Merluza a la marinera

Merluza a la marinera

La receta original es de canal cocina, del maestro SergioFernández, sólo que esta vez, en lugar de rape nos inclinamos por la merluza porque es más económica

Fiesta!!!!!!

El sábado pasado celebramos una gran fiesta en el jardín de casa. Lo principal en una fiesta es que haya buenos invitados, con ganas de juerga, para ello me rodeéde buena gente que nos aprecia y que siempre está dispuesta a divertirse con nosotros
Tostada a los 3 quesos

Tostada a los 3 quesos

La receta la he adaptado de una del libro "Tapas y aperitivos" deSergioFernández. Buenos días por decir algo, porque hace un día bastante malo
Solomillo al whisky

Solomillo al whisky

Cuando tropecé por casualidad con esta receta deSergioFernandez me dije que me iba a encantar y me ha encantado y lo siguienteEl lo acompaño con puré de patatas pero yo preferí las patatas asadas con grasa de pato y creo que lo acerté del todo
Croquetas de jamón - (También receta para Thermomix)

Croquetas de jamón - (También receta para Thermomix)

El método que yo aplico es el que aprendí del cocinero SergioFernández y no me falla nunca. Crujientes por fuera y melosas por dentro, ese es el idealde una croqueta para cualquiera, sea de lo que sea el relleno
Pan de tomate

Pan de tomate

Saber cocinar SergioFernández (con algunas modificaciones). Lo podemos preparar e incluso congelar a rodajas y después solo hay que sacar y meter la rodaja en la tostadora y comer al gusto
Crema de calabaza, setas y huevos

Crema de calabaza, setas y huevos

Libro Saber Cocinar SergioFernández - Mariló Montero. Caldo de ave (con la carcasa,las alas de un pollo y un trocito pequeño de jamón serrano preparar un caldo)
Canapés de paté a la pimienta con cherry

Canapés de paté a la pimienta con cherry

La idea la he sacado del libro "Tapas y aperitivos", deSergioFernández, y ya aviso que no es la última receta que publicaré, porque tiene unas ideas estupendas
HOJALDRE DE QUESO

HOJALDRE DE QUESO

Es una receta deSergioFernández. aceite de oliva. Modo de hacerlo. En primer lugar se corta la masa de hojaldre en círculos
Palmeritas crujientes ibéricas

Palmeritas crujientes ibéricas

SergioFernández. Bueno, ya solo queda una semana para el día de Nochebuena. Siempre que puedo veo su programa "Cocina con Sergio", los sábados y domingos
VIII Merienda con Cuky: Cristina - El placer de cocinar

VIII Merienda con Cuky: Cristina - El placer de cocinar

"Pues soy muy abierta en este sentido, lo mismo escucho pop que escucho heavy, el abanico es muy amplio, pero te confesaré que soy seguidora desde pequeñita deSergio Dalma y de Alejandro Sanz, son mis ídolos
MADRID FUSIÓN 2012.- 1.0 EL GRAN DIA DEL GORGONZOLA

MADRID FUSIÓN 2012.- 1.0 EL GRAN DIA DEL GORGONZOLA

Estuvieron con Angela Perico Chicote, Francis Paniego al que sorprendió la textura del susodicho queso, el televisivo amigo de Willy Moya Juan Pozuelo, Juan Echanove a quien no hace falta presentar y el simpático genio de la comunicación cocinera SergioFernández…después público y más público y diversión a tope

Abadejo al horno

Me encanta como cocina SergioFernándezde Canal cocina, hace que las recetas sean la mar de sencillas, esta receta no esta rica, ni riquísima, está deliciosaaaaaaa, que bueno el pescado, que buenas las gambas y desde luego que ricos los espárragos que durante la cocción recoger todo el sabor a marisco de las gambas