Tortitas Americanas (Pancakes)
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Tortitas Americanas (Pancakes)

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Ingredientes

  • - 150 gr de Harina de Trigo.
  • - 1 cucharada sopera de Azúcar.
  • - 8 gr de Levadura en polvo o impulsor químico (aproximadamente una cucharada sopera.)
  • - 1 pizca de Sal.
  • - 200 ml de Leche (1 vaso)
  • - 1 Huevo.
  • - 1 cucharadita de postre de Mantequilla.

Instrucciones

    (Alrededor de unas 20 o 25 tortitas)

    1. En un bol pon los ingredientes secos: la harina, el azúcar, el impulsor y la sal. Mézclalos bien.

    2. Derrite la mantequilla. Para ello, puedes ponerla en un pequeño vasito durante 5-10 segundos en el microondas, y listo.

    3. En otro bol, junta el huevo con la leche y la mantequilla, y bate con unas varillas para que quede perfectamente mezclado.

    4. Ve echando el líquido encima del bol de los ingredientes secos, poco a poco mientras vas mezclándolo con unas varillas, así te aseguras de que no quedarán grumos. ¡La masa está lista!

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