Tortitas
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Tortitas

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Ingredientes

  • -300 ml de leche (un poco más o menos buscando textura adecuada)
  • -150 g harina
  • -50 g mantequilla derretida.
  • -1 sobre de levadura Royal
  • -25 g de azúcar

Instrucciones

    - Tamizar la harina. Añadir azúcar, levadura, sal y mezclar.
    -Añadir la leche, meclar.
    -Añadir la mantequilla y mezclar.
    -Si está demasiado espesa añadir más leche.
    -Dejar reposar la mezcla 5 minutos.
    -Calentar la sartén (antiadherente, para tortillas) al "Sarten 2"
    -Cuando esté caliente poner al 6,5
    -Echar un cucharón de tortita y dejar que tome forma. (Sin echar antes mantequilla ni aceite) (Deberia tener casi un centímetro de grosor)
    -Cocinar 2 minutos exactos por lado.

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