Lo mejor fue cuando estando en Inglaterra de beca de estudios , mis "padres adoptivos" me pidieron que les hiciera una , fue todo un desastre, tuve que salir a buscar aceite de semillas pues ellos cocinan con mantequilla, el aceite lo encontré, pero las sartenes que tenían se pegaban todas y al final el resultado fue un puré de tortilla de patatas, lo presente prensado en un plato para que pareciera una tortilla, el sabor no estaba mal y se la comieron toda, así que os recomiendo que tengáis una buena sartén antiadherente exclusivamente reservada para las tortillas
Estos son los mismos rellenos que suelo poner en los canapés enrollados (puedes ver la receta AQUÍ), pero los preparo con tortillas de maíz mexicanas y la textura es muy diferente, más compacta
*Esta receta se la dedico a mi amiga Rosa Cocinitas, de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, me los pidió hace tiempo, hacer algo parecido a los Tortazos de Bimbo, y no sé si sabrán ni parecidos, pero estos están riquísimos
4 champiñones medianosunas laminas de queso suave ½ lata de pateé ibérico1 loncha de jamón2 rebanadas de pan Bimbo o de moldeun diente de ajo y una rama de perejil un poquito de leche para remojar el pan un poquito de cebolla muy picadita
Bollo Frío de Pan Bimbo con Atún y Tomate Frito. Se pone una capa de pan bimbo, se rellena de atún con tomate frito, se pone otra capa de pan bimbo y se añade el mismo relleno, otra capa de pan bimbo para tapar y cubrir con mahonesa, el decorado al gusto de cada persona
El Pastel de Sandwich se puede hacer con pan de miga, pan de molde sin corteza blanco o integral o con los “enrollados” de Bimbo que aunque son un poco dulzones para mi gusto es lo más parecido al pan de miga que hay en España
Al igual que la hice en version dulce para un cumpleaños esta vez la repeti hace un mes version salada para comer ese dia de campo, una forma diferente de presentar la tipica ensaladilla en esas reuniones familiares en las que disfrutamos al aire libre, del campo, de juegos, de los nuestros y de las tipicas ensaladillas y tortillas de patatas
Tortillas refrigeradas. Pan de molde – Bimbo. Aunque España es un país en el que los consumidores muestran bastante fidelidad con las marcas líderes de fabricante -las que conocemos como marcas de toda la vida-, hasta el punto de que algunas cadenas que en otros países solo venden marcan propias, aquí se han visto obligadas a incluír también productos de marcas líderes entre sus referencias, es cierto que en los últimos años, con la crisis azotándonos el bolsillo, las marcas de distribuidor -las que solemos llamar marcas blancas- han ido ganando terreno de manera significativa
Podéis echar mano de un pan casero, como este pan integral con avellanas y pasas, o probar con los Thins de quinoa de Bimbo que he descubierto gracias a la Degustabox de este mes y que nos han venido de perlas para preparar estos bocatas
En una fuente acomodar el pan Bimbo untado en mayonesa, luego colocar el tomate rallado, luego un poco de atún, y los langostinos y las cebollas picadas
