Tortilla de patatas con calabacin Lekué
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Tortilla de patatas con calabacin Lekué

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Ingredientes

  • Para una persona
  • 150 gr de patata
  • 1 calabacin
  • 100 gr de cebolla opcional
  • 2 huevos ecológicos
  • 3 claras
  • 10 ml de AOVE
  • Sal rosa del himalaya

Instrucciones

    1. Lavamos y cortamos el calabacin en trozos pequeños, pelamos y lavamos las patatas enteras y lo introducimos todo en el lekué unos 7 u 8 minutos a 900W

    2. Se chafa todo y se le añaden el huevo batido y las claras, se mezcla todo bien.

    3. Engrasamos bien la sarten y hacemos la tortilla a fuego medio alto, con el objetivo de que se haga bien por fuera y por dentro quede jugosita.

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