Recetas de torta de pescado seco

Tortilla de bacalao

Tortilla de bacalao

El pescado lo dejaremos en la nevera durante. compro bacalao seco, una vez desalado lo congelo, así que me aseguro
Tortilla de atún y aguacate

Tortilla de atún y aguacate

El rape es uno de mis pescados favoritos, me encanta en cualquiera de sus preparaciones. No sobre cocines el bonito porque te lo cargarías y se quedaría muy seco
Torta ahogada {de olores y recuerdos}

Torta ahogada {de olores y recuerdos}

En el norte de Brasil, el aceite de palma, en Vietnam el olor y sabor de la salsa depescado y así podría continuar haciendo un recorrido por los olores del mundo en mi cabeza hasta llegar a México
Solomillo de cerdo relleno de frutos secos

Solomillo de cerdo relleno de frutos secos

Soy más depescado que de carne, pero no por ello dejode comerla solo que en poca cantidad. He incluido menos cantidad de frutos secosde los que él utiliza, no encontré ni castañas, ni bayas goji, ni arándanos deshidratados
Tacos de Pescado {Cocina Mexicana }

Tacos de Pescado {Cocina Mexicana }

colmadas de harina de trigo con el pimentón, orégano, ajo seco, pimienta y sal. Los viernes de Cuaresma, ya sabemos que en muchas casas no se come carne, pero si pescado
Bacalao Ajoarriero aragonés

Bacalao Ajoarriero aragonés

Este mes le dedicamos un momento en el blog al pescado y os traigo un plato muy típico de la cocina española pero con diferencias en la elaboración según las zonas
Conserva de bonito en aceite

Conserva de bonito en aceite

Limpiaremos el pescado, sacando los lomos, quitando la espina y la piel. Ahora no se os olvide que hay que dejarlo reposar (una vez frío y seco) durante tres meses antes de consumirlo
Salmón al Horno con Verduras

Salmón al Horno con Verduras

Buenos días a tod@s, comenzamos una nueva semana de Marzo y para hoy os dejo una receta de este rico pescado que es el Salmón, es uno de los pescados azules más consumidos ya que es bueno para el control del colesterol y los triglicéridos, y además se puede conseguir todo el año, espero que os guste este Salmón al horno con Verduras
BACALAO CON TOMATE Y PATATA GRATINADO CON ALIOLI

BACALAO CON TOMATE Y PATATA GRATINADO CON ALIOLI

Un ingrediente salada con otro dulce que resultan deliciosas al paladar. El bacalao me gusta mucho, pero ésta, es una de las maneras que más me gusta, porque la mezcla de los ingredientes y el toque final del alioli, me parece espectacular
Calamares Fritos Con Mayonesa De Tinta

Calamares Fritos Con Mayonesa De Tinta

Se rebozan los aros de calamar secos en la masa y se fríen por tandas, sin añadir muchos pues el aceite se enfría, en el aceite bien caliente
Bacalao gratinado con alioli

Bacalao gratinado con alioli

(No freír demasiado para que no quedeseco). Aceite de oliva virgen extra. Skrey con crujiente de frutos secos y portobellos