Torta Casera de Aceite y Almendras
Las dulces tentaciones de Marlen
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Torta Casera de Aceite y Almendras

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Ingredientes

  • 160 g de aceite de oliva suave
  • 230 ml de leche entera o semidesnatada
  • 200 g de azúcar y un poquito más para después poner por encima
  • 250 g de harina de trigo
  • 7 g de anís en grano o matalauva
  • 1 sobre de levadura tipo royal ( 15g)
  • Unas poquitas de almendras crudas enteras

Instrucciones

    1- Yo he utilizado un molde de 18cm desmontable que he cubierto con papel vegetal o papel de horno.

    Precalentamos el horno a 180ºC.

    Ponemos en un bol el aceite, la leche, el azúcar y el anís o matalauva, batimos bien con varillas eléctricas. Cuando esté bien batido, vamos incorporando la harina junto con la levadura tamizadas.

    2- Volvemos a batir bien que quede todo integrado.
    Ponemos la mezcla en el molde y vamos poniendo por encimas las almendras.

    3- Metemos en el horno precalentado unos 40 minutos. Lo sacamos rápido y le ponemos azúcar por encima. Gratinamos 5 minutos ( cuidado con los tiempos), comprobamos con un palito. Cada Horno es un Mundo!!!
    Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla. Desmoldamos.

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