Recetas de torta alemana clasica

Torta rústica de almendras y frambuesas

Torta rústica de almendras y frambuesas

La receta me la acercó hace tiempo mi tía alemana, Hilda. Según el diccionario de la lengua española, toda torta es una masa de harina, con otros ingredientes, de forma redonda, que se cuece a fuego lento
Ensalada alemana

Ensalada alemana

Esta es mi versión de la clásica ensalada alemana. Ensalada fresca de patatas y salchichas, ideal como tapa, aperitivo o primer plato
Torta de Manzana (Apfel-Sandkuchen)

Torta de Manzana (Apfel-Sandkuchen)

Esta receta es otro de los clásicos indiscutidos de la repostería alemana. Teniendo tres manzanos en el jardín, he tenido la oportunidad de probar quichicientas recetas de tortas de manzana (que invertida, que no invertida, con streusel o sin
Tortilla de bacón

Tortilla de bacón

Tortilla de bacón. En casa solemos cenar tortilla con frecuencia y voy cambiando los ingredientes, un poco para no comer siempre lo mismo y un poco para sacar nuevos sabores
Torta húmeda de chocolate

Torta húmeda de chocolate

Que una torta sea rica y fácil siempre se agradece. Si encima la torta tiene una miga jugosa (que dura varios días) y un sabor intenso a chocolate, ya es una flor de receta
Tarta Selva Negra

Tarta Selva Negra

La Schwarzwälder Kirschtorte es conocida en castellano como pasta, tarta o torta Selva Negra. Se trata de uno de los postres más conocidos de la cocina de Baden y uno de los más preciados en la cocina alemana
Riwwel Kuchen - Rivelkuhen - Dinne Kuchen

Riwwel Kuchen - Rivelkuhen - Dinne Kuchen

 Esta torta hecha con levadura, es un clásico de la repostería alemana - rusa. En esta foto de abajo, podemos ver esta torta en una celebración, es la que está abajo a ña derecha, se puede leer el nombre Riwelkuchen, pues es de Argentina, donde hay muchos descendientes de aquellos alemanes del Volga
Bizcocho de vainilla y chocolate (Chocolate marble cake)

Bizcocho de vainilla y chocolate (Chocolate marble cake)

A este bizcocho también se le conoce como "torta de Arlequín" en varias regiones de Reino Unido. Marble cake o pastel de mármol se originó a finales del siglo XIX en Inglaterra durante la época victoriana
Marmolado (Marmorkuchen)

Marmolado (Marmorkuchen)

Esta torta se originó en Alemania del siglo XIX, y después se extendió a América con los inmigrantes alemanes
Polenta tostada para hacer volar la imaginación

Polenta tostada para hacer volar la imaginación

Una torta hecha de harina y agua que se cocina a la plancha y hoy en día se consume en toda fiesta autóctona que se precie, envolviendo un trozo de chistorra, chorizo, morcilla o incluso chocolate los más modernos
Especial recetas de Navidad

Especial recetas de Navidad

Tortas de cascante. La Navidad es la época de mayor actividad de los blogs. Hasta quien no cocina habitualmente, esos días quiere lucirse ante sus invitados, preparar recetas que normalmente no prepara, probar sabores nuevos
Receta de Tarta de Chocolate Selva Negra

Receta de Tarta de Chocolate Selva Negra

La Tarta Selva Negra es una tarta o torta tradicional muy popular en Argentina donde se hace de Chocolate con nata y fresas (Chocolate con crema y frutillas) conocida en todo el mundo
Vasitos de selva negra

Vasitos de selva negra

La combinación de la cereza, el kirsch, la crema de leche y el chocolate hace de esta torta una irresistible tentación