Recetas de tengo invitados que hago para cenar

Tarta de limón y merengue o "Lemon Meringue Pie".

Tarta de limón y merengue o "Lemon Meringue Pie".

y feliz puente (yo no lo tengo, trabajo día sí y día no). a mi madre le vuelve loca, y me tocaba hacerla en cada celebración, o cuando tenían invitados a cenar o a jugar a las cartas
CROQUETAS DE IDIAZABAL CON CRUJIENTE DE AVELLANA

CROQUETAS DE IDIAZABAL CON CRUJIENTE DE AVELLANA

Dejamos entibiar y llevamos la masa a una fuente ligeramente humedecida paraque no se nos pegue o como yo hago desde quetengo Thx, introducimos en una manga pastelera, es un sistema mucho mas limpio que el tradicional
Un menú de Navidad sin agobios

Un menú de Navidad sin agobios

Como detalle, aunque el menú en sí se tardó una mañana entera en prepararse, en realidad de trabajo pudo ser aproximadamente hora y media o dos horas que, con una cocina más grande (y no el armario abierto quetengo yo por cocina) fácilmente se podría reducir considerablemente
Oreo Cupcakes

Oreo Cupcakes

aunquetengoque decir que ese no-bizcocho medio líquido quequedó en las cápsulas, nos lo comimos con cucharilla y estaba la mar de rico, pero vamos, el parecido con un cupcake era mera coincidencia
CREPES SALADAS RELLENAS DE ESPARRAGOS, SURIMI Y PUERROS

CREPES SALADAS RELLENAS DE ESPARRAGOS, SURIMI Y PUERROS

Os tengoque decir que una de las amigas, no le gustaba ciertos ingredientes (la bechamel) pues esta receta le gustó, y es que la bechamel es en realidad una salsa ligera de bechamel con puerros y champiñón a la que añadí un quesitopara quitarle "ese sabor" de fondo de harina que "a veces" tiene la bechamel

Salsa de granadas agrias

No tengo uno, tengo algunos, con los que comparto café, comidas, cenas, risas, recetas, cariño y por eso y por mucho más son especiales para mí… Juana (La cocina de Babel), Manu (Cocinando con CatMan), Rosilet (Sugg-r and some salt) y Teresa (Los postres de Teresa)
CÓCTEL DE GAMBAS

CÓCTEL DE GAMBAS

Hace tiempo que le tengo ganas a la Costrada y me he animado. Tengo una debilidad por esta combinación ( carne, manzana y foie)
APERITIVOS Y BEBIDAS  VERANO 2018

APERITIVOS Y BEBIDAS VERANO 2018

Hace tiempo que le tengo ganas a la Costrada y me he animado. Tengo una debilidad por esta combinación ( carne, manzana y foie)
ROLLITOS DE COL RIZADA RELLENOS

ROLLITOS DE COL RIZADA RELLENOS

Hace tiempo que le tengo ganas a la Costrada y me he animado. Tengo una debilidad por esta combinación ( carne, manzana y foie)
RAPE A LA AMERICANA

RAPE A LA AMERICANA

Hace tiempo que le tengo ganas a la Costrada y me he animado. Tengo una debilidad por esta combinación ( carne, manzana y foie)
CURRYWURST

CURRYWURST

Hace tiempo que le tengo ganas a la Costrada y me he animado. Tengo una debilidad por esta combinación ( carne, manzana y foie)