Tartar de Frutas Variadas y Langostinos
Recetas de Carmen
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Tartar de Frutas Variadas y Langostinos

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Ingredientes

  • - 60 gr. de nueces peladas.
  • -16 langostinos cocidos y pelados.
  • -100 gr. de mayonesa.
  • -200 gr. de fruta variada madura (yo pique manzana, piña,
  • ciruelas, paraguayos, mango, naranja…).
  • -50 gr. de cebolletas.

Instrucciones

    Ponemos las nueces en el vaso. 6 segundos, velocidad 4.

    Reservamos.

    Ponemos en el vaso 10 langostinos cocidos y pelados. 5

    segundos, velocidad 4.

    Echamos la mayonesa. Removemos bien con la espátula y

    reservamos en un bol.

    Pelamos y picamos toda la fruta. Volcamos en un bol. Sobre
    ella, echamos el contenido del vaso. Removemos bien sin
    romper la fruta.

    Cogemos un aro de emplatar. Ponemos primero una capa de

    la ensalada que hemos preparado. Encima las nueces.

    Decoramos con seis langostinos.

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