Recetas de tarta de zanahorias nueces y crema de queso

Tarta de zanahoria con crema de queso

Tarta de zanahoria con crema de queso

Además, aunque parte de las vitaminas de las zanahorias se destruyen durante su cocción, éstas conservan la fibra y el beta-caroteno, por lo que aún nos podremos beneficiar de parte de las bondadesde estas hortalizas
BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y NUECES CON CREMA DE QUESO  (Thermomix)

BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y NUECES CON CREMA DE QUESO (Thermomix)

Si lo que vais a preparar es un bizcocho para comer sólo sin más, o únicamente para cubrir con una cream cheese frosting, esta otra receta es ideal, pero tal y como ya os comenté en su día, tuve ciertas dificultades al partirlo para rellenar, ya se desmoronaba con facilidad, por el contrario, si lo que vais a preparar es una tarta con sus correspondientes capas de relleno, os recomiendo que os decantéis por esta otra receta dehoy, al no llevar piña, contiene menos humedad por lo que conseguimos un bizcocho algo más densoy consistente, que a su vez permite ser cortado por la mitad sin que éste se desmorone
Tarta de zanahoria con crema de queso

Tarta de zanahoria con crema de queso

 Aparte, bate los huevos y mézclalos con la zanahoria rallada, el aceite y las nueces.  Carrot Cake con cremadequeso Tenía ya ganas hace un tiempo de hacer una receta detartade zanahoria, pero no la típica de zanahoria y coco rallado, sino una del típico "carrot cake" americano
Tarta de zanahoria y crema de queso (carrot cake)

Tarta de zanahoria y crema de queso (carrot cake)

Añade las zanahorias, pasas, nuecesy coco y remueve sólo hasta mezclar bien, no más (Si usas máquina dale una vuelta o dos pero manualmente, para que las pasas no se nos escondan)
Tarta de zanahoria y crema de queso vegana

Tarta de zanahoria y crema de queso vegana

A continuación vamos añadiendo los húmedos, los “huevos”, el aceite, la esencia de vainilla, el vinagre y por último las zanahorias ralladas y el jugo y la piña en trocitos
Tarta de zanahoria, chocolate y nueces

Tarta de zanahoria, chocolate y nueces

Tartadequeso, chocolate ycremairlandesa. Hacer el glaseado, poner en un cuenco todos los ingredientes, batir todos los ingredientes hasta tener una crema
Tarta de queso con bizcocho de zanahoria

Tarta de queso con bizcocho de zanahoria

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Tarta de Zanahoria Sin Horno con frosting de queso

Tarta de Zanahoria Sin Horno con frosting de queso

pelamos y troceamos las zanahorias. También le podemos espolvorear algunas nueces troceadas. la base de galleta, la cremade zanahoria y el frosting dequeso (con la glasa de color amarillo)