Recetas de tarta de zanahoria y queso mascarpone

Tarta de queso con bizcocho de zanahoria

Tarta de queso con bizcocho de zanahoria

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TARTA DE QUESO CON COCO, ZANAHORIA Y NARANJA

TARTA DE QUESO CON COCO, ZANAHORIA Y NARANJA

Partimos un trozo de la tarta, yo he usado trozos rectangulares. Para la tartadequeso. Por si os apetece intentarlo en casa y para que no os aburráis de los helados de siempre aquí os dejo una receta de un sorbete dezanahoriay naranja
Cupcakes de zanahoria con crema de queso mascarpone

Cupcakes de zanahoria con crema de queso mascarpone

Es como hacer una tartadezanahoria o carrot cake pero con otra forma de presentación. Así que pensé en unos cupcakes dezanahoria con una crema dequeso, que se pueden conservar por separado, los cupcakes en una bolsa con cierre hermético y la crema dequesomascarpone en el frigorífico
Tarta de zanahoria

Tarta de zanahoria

Tartadequeso, chocolate y crema irlandesa. Decorar la tarta al gusto, y conservarla en la nevera. Por último añadir la zanahoria rallada y las nueces y mezclar con una cuchara de palo
TARTA DE ZANAHORIA

TARTA DE ZANAHORIA

Luego le añadimos el quesoy el extracto. Cuando la ví me pareció fantástica y me entraron unas ganas tremenda de hacerla
Tarta de Zanahoria y Chocolate

Tarta de Zanahoria y Chocolate

La podemos cubrir o no, también sola esta muy rica, yo la cubierto con una cubierta dequesomascarponeyyogurt que te daré mas adelante, pero puedes usar un frosting el que mas te guste
Tarta de zanahoria baby

Tarta de zanahoria baby

Una vez frío el bizcocho, cubre la tarta con el quesode la forma que más te guste. Para preparar la cobertura, en un recipiente mezcla el queso con la mantequilla en pomada, un poco de esencia de vainilla yañade azúcar a gusto
Tarta De Zanahoria (Carrot Cake)

Tarta De Zanahoria (Carrot Cake)

Se prepara la cobertura poniendo en un bol grande los quesos, agregando el azúcar glace y el zumo de naranja y batiendo hasta que se mezclen
Tarta de zanahoria sin gluten

Tarta de zanahoria sin gluten

como para tantos otros productos, deberemos cerciorarnos muy bien a la hora de comprar tanto la mantequilla, como el queso que vamos a necesitar para esta tartadezanahoria sin gluten que no contengan gluten

Tarta de zanahoria. Carrot Cake

Mezclamos la mantequilla, que estará a temperatura ambiente con el quesoMascarponey la esencia de vainilla, cuando estén mezclados, añadimos el azúcar
Tarta de Zanahoria

Tarta de Zanahoria

Batir la crema mascarpone e ir incorporando poco a poco el azúcar glas para que se vaya integrando. La receta dehoy está inspirada en una receta de Jordi Roca de su libro “Dulces sensaciones”, ya que como era la primera vez que hacía esta tarta preferí mirar una receta de un gran chef para asegurarme de que saldría rica