Recetas de tarta de queso con cuajada y chocolate blanco

Tarta de queso y chocolate blanco

Tarta de queso y chocolate blanco

Cuando esté a punto de hervir, vertemos la leche con la cuajadaycontinuamos removiendo, hasta volver a llegar a ebullición
TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE BLANCO SIN HORNO

TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE BLANCO SIN HORNO

Disolvemos la cuajada en un vaso con un poco de leche evaporada cuidando que no queden grumos. En un cazo ponemos el resto de la leche con el quesoy mezclamos bien
TARTA DE CHOCOLATE BLANCO Y QUESO

TARTA DE CHOCOLATE BLANCO Y QUESO

* Cuando este cuajada, derretimos el chocolatey la decoramoscon él, con la ayudade una cucharilla haciendo movimientos en zig-zag
Tarta de queso y chocolate blanco

Tarta de queso y chocolate blanco

Añadimos la leche con la cuajada a la mezcla de nata yqueso sin dejarde mezclar, cuando empieza a cuajar retiramos y echamos sobre la base de galletas
TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE BLANCO

TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE BLANCO

APARTE AL BAÑO MARIA FUNDIMOS EL CHOCOLATE, VAMOS AGREGANDO POCO A POCO LA NATA Y EL QUESO , AÑADIMOS FUERA DEL FUEGO LA LECHE HERVIDA CON LA CUAJADAY LA CANELA, EL AZUCAR Y POR ULTIMO LA GELATINA
Tarta de chocolate blanco con queso

Tarta de chocolate blanco con queso

Siempre se puede jugar con los puntos de cuaje, en la presentación de las copas uso algo menos decuajada para que quede más líquida, por texturizar un poco como dicen los cocineros de las grandes esferas ^^

Tarta de queso con chocolate blanco

Y como no hay cumpleaños sin celebración y sin tarta, lo celebro con todos vosotros ycon esta riquísima tartadequesoconchocolateblanco