Tarta de Melocotón
silviagonzálezalvarez
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Tarta de Melocotón

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Ingredientes

  • Bizcocho Genovés
  • 120 G de Azúcar
  • 120 G de Harina
  • 4 Huevo
  • Pizca De Sal
  • Relleno Y Cobertura
  • 1 Litro De Nata
  • 1 Bote De Melocotón En Almíbar
  • Mermelada De Melocotón

Instrucciones

    Hacemos el bizcocho batiendo el azúcar con los huevos hasta que esté espumoso..a continuación añadimos la harina en movimientos envolventes y echamos en un molde desmontable previamente encamisado,introducimos al horno previamente calentado a 180* unos 20 o 25 minutos.
    Una vez frío cortamos por la mitad.

    Montamos la nata con un poco de azúcar glass y reservamos.
    Por otro lado cortamos unos melocotones en trozos y mezclamos con una poca de la nata dejando el resto para cubrir y adornar.
    Empapamos una parte del bizcocho con el almíbar de los melocotones y untamos con la mermelada ,añadimos la mezcla anterior y tapamos con la otra parte...bañamos de almíbar y napamos con la nata..a continuación adornamos con melocotón cortado en láminas y con una manga pastelera con la nata las paredes del bizcocho.

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